Съедобные и ядовитые дикорастущие растения презентация

Содержание

Слайд 2

Съедобные растения

Съедобные растения

Слайд 3

Ежевика

● Стебли и побеги усажены шипами;
● Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый;

Ежевика ● Стебли и побеги усажены шипами; ● Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый,
Плоды могут быть использованы для приготовления варенья.

Слайд 4

Малина

●  Побеги покрыты частыми миниатюрными шипами;
● Плоды малины употребляют как свежими, так и

Малина ● Побеги покрыты частыми миниатюрными шипами; ● Плоды малины употребляют как свежими,
замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков;
● В народной медицине используется при простуде.

Слайд 5

Брусника

●  Плоды — красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды, несущие на верхушке засохшую чашечку,

Брусника ● Плоды — красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды, несущие на верхушке засохшую
кисло-сладкого вкуса;
● Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, морса;

Слайд 6

Черника

●  Ягоды съедобны. Ягоды и листья используются в лекарственных целях;
● Ягоды

Черника ● Ягоды съедобны. Ягоды и листья используются в лекарственных целях; ● Ягоды
и листья используются в лекарственных целях.

Слайд 7

Морошка

●  Плоды съедобны, используются как в сыром виде, так и для

Морошка ● Плоды съедобны, используются как в сыром виде, так и для переработки;
переработки;
● Морошка — источник полезных веществ; так, витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсинах

Слайд 8

Костяника

●  Плод сборная костянка ярко-красного цвета. Ягоды сочные, кисловатые, напоминают по вкусу гранат;
●  Из костяники

Костяника ● Плод сборная костянка ярко-красного цвета. Ягоды сочные, кисловатые, напоминают по вкусу
можно приготовить квасы и морсы, кисели, компоты, варенье и желе, сиропы и соки, муссы и приправы.

Слайд 9

Земляника

●  Плод ложная ягода – многоорешек (земляничина);
●  Из земляники можно приготовить кисели, компоты,
 варенье и желе, сиропы и соки, муссы.

Земляника ● Плод ложная ягода – многоорешек (земляничина); ● Из земляники можно приготовить
В народной медицине используется в качестве лекарственного растения

Слайд 10

Лещина

●  Плод - орех;
●  Орех используется в приготовлении различных блюд, а также

Лещина ● Плод - орех; ● Орех используется в приготовлении различных блюд, а
добавляют в выпечку;

Слайд 11

Лебеда содовая

●  Листья используются для приготовления салатов.

Лебеда содовая ● Листья используются для приготовления салатов.

Слайд 12

Одуванчик

● Молодые листья и стебли, содержащие каротиноиды и витамин В2, практически лишены

Одуванчик ● Молодые листья и стебли, содержащие каротиноиды и витамин В2, практически лишены
горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье.

Слайд 13

Щавель

● В пищу используют только прикорневые листья, богатые витамином С и

Щавель ● В пищу используют только прикорневые листья, богатые витамином С и белковыми
белковыми веществами. Кроме того, в состав щавеля входят каротин, витамины

Слайд 14

Крапива

● Стебли и листья покрыты жгучими волосками;
● Крапиву используют для приготовления салатов, супов, соусов,

Крапива ● Стебли и листья покрыты жгучими волосками; ● Крапиву используют для приготовления
начинки для пирожков, а также солят и квасят. Молодые нежные соцветия заваривают в чай, сушат.

Слайд 15

Иван-чай

● Молодые отваренные корни и побеги употребляют как капусту;
● Корневища на

Иван-чай ● Молодые отваренные корни и побеги употребляют как капусту; ● Корневища на
вкус сладкие, их едят сырыми и варенными;
● Из листьев можно заваривать чай.

Слайд 16

Рогоз

● В пищу годятся сваренные или поджаренные молодые побеги и корневища.

Рогоз ● В пищу годятся сваренные или поджаренные молодые побеги и корневища.

Слайд 17

Клевер луговой

● Головки цветущего клевера используют для заваривания чая, приготовления супа,

Клевер луговой ● Головки цветущего клевера используют для заваривания чая, приготовления супа, а
а молодые листочки для салата.

Слайд 18

Лапчатка гусиная

● В пищу годятся молодые листья, побеги и корни.

Лапчатка гусиная ● В пищу годятся молодые листья, побеги и корни.

Слайд 19

Пастушья сумка

● В пищу годятся молодые листья.

Пастушья сумка ● В пищу годятся молодые листья.

Слайд 20

Сныть

● В пищу можно употреблять молодые листья.

Сныть ● В пищу можно употреблять молодые листья.

Слайд 21

Подорожник большой

● Молодые листья можно использовать для приготовления салатов, супов, пюре.

Подорожник большой ● Молодые листья можно использовать для приготовления салатов, супов, пюре.

Слайд 22

Правила сбора съедобных растений

● Нельзя собирать растения вдоль дорог, а так

Правила сбора съедобных растений ● Нельзя собирать растения вдоль дорог, а так же
же в крупных населенных пунктах;
● Листья, корни и корневища пригодные в пищу необходимо очистить и хорошо промыть водой;
● Для избавления от горького вкуса, листья необходимо предварительно замачивать в воде.

Слайд 23

Ядовитые растения

Ядовитые растения

Слайд 24

Ядовитые растения – это растения, содержащие вещества, способные вызывать болезнь или

Ядовитые растения – это растения, содержащие вещества, способные вызывать болезнь или смерть человека или животных.
смерть человека или животных.

Слайд 25

Вех ядовитый (цикута)

●  Имеет приятный запах моркови, а корневище внешне напоминает

Вех ядовитый (цикута) ● Имеет приятный запах моркови, а корневище внешне напоминает репу;
репу;
● Стебель полый, сильно ветвящийся к верху;

Слайд 26

Болиголов пятнистый

●  Источает резкий запах, способный вызывать головную боль.

Болиголов пятнистый ● Источает резкий запах, способный вызывать головную боль.

Слайд 27

Ландыш майский

●  Яркие красные ягоды несъедобны и могут вызывать тяжелые отравления.

Ландыш майский ● Яркие красные ягоды несъедобны и могут вызывать тяжелые отравления.

Слайд 28

Воронец колосистый

●  Имеет белые или кремовые цветки, собранные в пушистые метелки;

Воронец колосистый ● Имеет белые или кремовые цветки, собранные в пушистые метелки; ●
 Плоды сначала зеленые, при созревании чернеют;
●  Все растение очень ядовито, особенно плоды.

Слайд 29

Волчеягодник обыкновенный

●  Цветет весной ярко-розовыми цветками, аромат которых напоминает сирень (запах

Волчеягодник обыкновенный ● Цветет весной ярко-розовыми цветками, аромат которых напоминает сирень (запах токсичен,
токсичен, способен одурманивать);
●  Плоды овальной формы сначала зеленые, потом красные;
●  Все растение очень ядовито, особенно плоды.

Слайд 30

Красавка обыкновенная (белладонна)

●  Цветет с июля до глубокой осени, колокольчатыми цветками

Красавка обыкновенная (белладонна) ● Цветет с июля до глубокой осени, колокольчатыми цветками грязно-фиолетового
грязно-фиолетового цвета;
●  Плод – ягода сине-фиолетового цвета;
●  Ядовиты все части растения, особенно плоды.

Слайд 31

Бересклет бородавчатый

●  На стеблях расположены многочисленные чечевички в виде бородавочек;
●  Цветки

Бересклет бородавчатый ● На стеблях расположены многочисленные чечевички в виде бородавочек; ● Цветки
имеют «мышиный» запах;
●  Черные семена свешиваются из розовых плодов;
● Ядовиты все части растения, особенно плоды.

Слайд 32

Вороний глаз

●  Травянистое растение с блестящей ягодой на кончике стебля;
●  Особенно

Вороний глаз ● Травянистое растение с блестящей ягодой на кончике стебля; ● Особенно
ядовиты плоды, напоминающие глаз вороны.

Слайд 33

Чистотел большой

● Растения чистотела большого имеют прямой, ветвистый стебель высотой 50—100 см, на изломе

Чистотел большой ● Растения чистотела большого имеют прямой, ветвистый стебель высотой 50—100 см,
выделяющий капли густого млечного сока, который на воздухе немедленно окрашивается в оранжево-красный цвет 

Слайд 34

Белена черная

●  Все части растения ядовитые

Белена черная ● Все части растения ядовитые

Слайд 35

Лютик ядовитый

● Ядовиты все части растения

Лютик ядовитый ● Ядовиты все части растения
Имя файла: Съедобные-и-ядовитые-дикорастущие-растения.pptx
Количество просмотров: 105
Количество скачиваний: 1