Содержание
- 2. Белки –это высокомолекулярные соединения, состоящие из аминокислот, соединенных между собой пептидными связями 20 аминокислот, аминогруппа NH2
- 3. Классификация белков 1. по составу: простые (протеины) и сложные (протеиды) Простые состоят только из аминокислот (альбумины,
- 4. Физико-химические свойства белков 1. денатурация (разрушение активной структуры) 2. ренативация (восстановление структуры) 3. высокомолекулярная масса (574
- 5. Нуклеиновые кислоты ДНК –хранение наследственной информации РНК – реализация наследственной информации, катализ Строение : полимеры, мономер
- 6. углеводы Выплняют в энергетическую и структурную функцию. Глюкоза и гликоген. Из углеводов могут синтезироваться липиды, некоторые
- 7. Основные углеводы в организме человека Глюкоза (в свободном виде, в составе олиго- и полисахаров например: сахароза,
- 8. Строение липидов и их свойства Многоатомный спирт (глицерин) и остатки жирных кислот, соединенных сложноэфирной связью. Делят:
- 9. Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты К Омега-3 кислотам принято относить одиннадцать полиненасыщенных жирных кислот, основными из которых являются:
- 10. НЖК принимают участие в построении эйкозаноидов. Эйкозаноиды разделяются на лейкотриены, простагландины и тромбоксаны. Все эти три
- 11. Обмен веществ (метаболизм) Совокупность химических реакций протекающих в клетках организма Катаболизм – конечные продукты СО2, Н2О,
- 12. Энергетика мышечной деятельности Работа мышц протекает при использовании энергии, которая выделяется при гидролизе АТФ. Запасы АТФ
- 13. Пути образования АТФ Окислительное фосфорилиование, дыхательное фосфорилирование, аэробное фосфорилирование. Протекает в митохондриях.
- 14. За один оборот цикла Кребса образуется 12 АТФ.
- 15. Анаэробное окисление Субстратное фосфорилирование, анаэробный синтез АТФ. Идет в цитоплазме. В зависимости от субстрата выделяют два
- 16. Время сохранения максимальной мощности – наибольшее время функционирования данного вида ресинтеза. Метаболическая емкость – общее количество
- 17. Недостатки: обязательное потребление кислорода, неповрежденность мембраны, большое время развертывания, небольшая мощность. Поэтому мышцы вынуждены дополнительно включать
- 18. Креатинфосфатный путь ресинтеза АТФ Источник энергии - креатинфосфат. Он либо превращается в креатинин и выводится, либо
- 19. Гликолитический путь ресинтеза АТФ Источник энергии – мышечный гликоген и глюкоза крови. Максимальная мощность – 740-850
- 21. Скачать презентацию