Презентации на тему Еда и кулинария

Актуальность темы заключается в том, что мясо, мясопродукты играют важную роль в питании человека, вследствие содержания в них высокоценных белков, значимых в энергетическом и пластическом отношениях жиров, ряда витаминов, макро- и микроэлементов.

Убирание чешуи Срезание плавников

Выберите раздел Живопись Литература Музеи Интересные факты

Маленький шар, кругленький, беленький, Разобьешь — никакой столяр не склеит. Нашел я шар, разбил его, Увидел серебро и золото. Белое, круглое долго лежало, вдруг затрещало: и неживое, а живым стало.

История Салат «Оливье» уже давно стал символом Нового года, без которого праздничная трапеза выглядит неполной. Любимый миллионами салат «Оливье», история происхождения которого начинается в 19-м веке, связан с именем французского повара Люсье

ИННОВАЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Развитие предприятий общественного питания в плане увеличения доходности, а также расширения производственных мощностей, в соответствии с производственным планом, зависит от комплекса мер по обеспечению деятельности орг

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА ПТИЦЫ НАЗНАЧЕНИЕ ЗАПРАВКИ ПТИЦЫ Обработанные тушки птицы и дичи используют для тепловой обработки целиком или приготавливают порционные полуфабрикаты, а также рубленую массу. Птицу, предназначенную для тепловой обр

ВИНА АРМЕНИИ ВИНА АРМЕНИИ Армавир Арагацотн Нагорный Карабах (АРЦАХ) Вайоц Дзор

Икра является ценным пищевым продуктом Белки = 21-30% Жиры = 13-18% Лецитин = 1-2% Витамины группы В, A, D, Е (Осетровая) Икра осетровых рыб имеет цвет от светло-серого до черного, у лососевых рыб — оранжево-красный.

ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ В 7 КЛАССЕ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ УРОКИ КУЛИНАРИИ .МЫ РЕШИЛИ ПРИГОТОВИТЬ ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛАДКИЙ СТОЛ К 8 МАРТА И ПРИГЛАСИТЬ НА НЕГО НАШИХ БАБУШЕК . ЧТОБЫ ПРОЕКТ БЫЛ УДАЧНЫМ НУЖНО ПРОДУМАТЬ. 1.КАКИЕ БЛЮДА НУЖНА ПРИГОТОВИТЬ.2.КАК СОРТИРО

Gingerbread and gingerbread are a symbol of Christmas in England and Europe. They are prepared at home, sold in shops and at Christmas markets, and given to friends and family. There is a legend that the first gingerbread cookie was made

Тема 1.4 Производство продукции Правила подачи холодных блюд и закусок (посуда для подачи)

FIND A COOKIE FIND AN EGG

The main French dishes The ingredients to basic recipes What you will learn They use different types of spices and herbs to give the proper flavor and texture. This cuisine is influenced by Portuguese and African countries.

Сорпа, екінші тағам, өзге де тағамдарды пісіреді. Азық-түліктерді қалай сақтау керек екенін біледі, әртүрлі тамақ түрлерін рецепт бойынша дайындайды, сондай-ақ дайын тағамды көркемдей алады. Азық-түлік өнімдерін санитарлық-гигиеналық талаптарға

Цель презентации: выявить, как сохранились традиции русского народа, связанные с пряниками. Задачи: Изучить историю возникновения пряника и пряничных досок; Освоить технологию изготовления пряника; Обобщить полученный материал, сделать вы

Лекція 2 ТЕМА 2. КЛАСИФІКАЦІЯ СПОСОБІВ КУЛІНАРНОЇ ОБРОБКИ Механічні способи обробки. Гідромеханічні способи обробки. Масообмінні способи обробки. Хімічні, біохімічні, мікробіологічні способи обробки Термічні способи обробки.

Оглавление                Определение Торт (от итал. torta, ранее от лат tōrta, круглый хлеб) — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремо

Крупы получают при переработке злаковых культур. Питательная ценность круп велика. Они снабжают организм углеводами и растительными белками. Крупы содержат от 68-77% углеводов и до 12% растительного белка. В крупах содержатся витам

ЖОСПАРЫ: Кіріспе Нанның аурулары Нанның картоп ауруы Нанның көгеруі Корытынды Ғалымдардың зерттеулері бойынша, ең алғашқы нан осыдан 7 мың жыл бұрын көне мысырлықтардың ойлап табуы нәтижесінде дастарқанның басты тағамына

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА 1. ПМ03.Приготовление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента 2. МДК03.02. Организация процесса приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулина

Ескерту: Шәйді тамақпен бірге іше бересіз,алайды сүттің майлылығының ең жоғарғысы 3,2%болу қажет Су міндетті түрде,күніге _______мөлшердегі суды кешкі 8-9 ға дейін тауысуыңыз қажет! Тамаққа дейін 20 минут,тамақтан 40 минут кейін 3

Какай шурпи Ширтан