Содержание
- 2. Цели урока Сформировать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их классификацией, представителями и значением. На
- 3. Задачи урока Дать представление учащимся об истории открытия витаминов Познакомить учащихся с важнейшими представителями витаминов Показать
- 4. Ход урока Изучение нового материала Понятие о витаминах Историческая справка Классификация витаминов Важнейшие представители витаминов Значение
- 5. Витамины Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме
- 6. ИЗ ИСТОРИИ… Витамины - это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или
- 7. ИЗ ИСТОРИИ… Для жизни человека необходимы белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества. Открытие витаминов связано с
- 8. Историческая справка
- 9. Роль в обмене веществ “VITA” – жизнь, “AMIN” – соединения азота. Витамины входят в состав ферментов,
- 10. Витамины - низкомолекулярные органические вещества, поступающие в организм с продуктами питания. Дефицит витаминов ведет к появлению
- 11. Почему так велико влияние витаминов на обмен веществ? Ферменты – это белки, которые образуются клетками и
- 12. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К )
- 14. ВИТАМИН B1 Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу
- 15. ВИТАМИН B2 рибофлавин Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками.
- 16. ВИТАМИН B5 пантотеновая к-та Регулирует работу надпочечников, усвоение витаминов, синтез антител, жировой обмен Содержится: в горохе,
- 17. ВИТАМИН B6 пиридоксин Участие в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень холестерина. При недостатке
- 18. ВИТАМИН B9 фолиевая к-та Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения Содержится: в
- 19. ВИТАМИН B13 оротовая к-та Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное здоровье Содержится: в молоке
- 20. ВИТАМИН B12 цианкобаламин Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление. При недостатке- злокачественная анемия и
- 21. ВИТАМИН C АСКОРБИНОВАЯ К-ТА Помогает организму бороться с инфекциями, лучше видеть, стимулирует обновление клеток. При недостатке
- 22. ВИТАМИН A РЕТИНОЛ Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин.
- 23. ВИТАМИН D КАЛЬЦИФЕРОЛ Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей. При недостатке - рахит
- 24. ВИТАМИН E ТОКОФЕРОЛ Помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье Содержится:
- 25. ВИТАМИН H биотин Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос, уровень холестерина в крови
- 26. ВИТАМИН K Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз Содержится: в зелени, зеленых помидорах, хлебе грубого помола, капусте,
- 27. ВИТАМИН PP никотиновая к-та Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения. При недостатке
- 28. ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ
- 29. Авитаминоз Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ Отсутствие в организме какого-либо витамина Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра,
- 30. Гипервитаминоз Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным действием
- 31. Витамины для красоты и здоровья ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,Н ГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ: А и В ЗУБАМ
- 32. Что лучше: витамины - естественные или искусственные Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру
- 33. "Витаминные мифы" МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только весной. МИФ 2. Вместо
- 34. Содержание витаминов в продуктах питания Жирорастворимые витамины
- 35. Водорастворимые витамины
- 36. Продолжение
- 37. Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции
- 38. Тест "Что вы знаете о витаминах" Откуда эскимосы получают необходимые витамины: из рыбы, из рыбьего жира,
- 39. Правильные ответы Все четыре В сыром виде. Причём мыть шпинат надо как можно быстрее. Заморозка также
- 40. Подсчёт результатов По таблице подсчитайте, сколько очков вы набрали Менее 10 очков. Ваши знания о витаминах
- 41. Домашнее задание Инструкция к практической работе «Определение витамина С в яблочном или апельсиновом соке» Аптечную настойку
- 42. ТЕСТ «ЕСТЬ ЛИ У МЕНЯ АВИТАМИНОЗ?» Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой? А
- 44. Скачать презентацию