Пищеварение в желудке презентация

Пищеварение в желудке
Всем известна ситуация: человек регулярно получает пищу, однако страдает заболеванием желудка: гастритом. В чем причина?

Строение желудка
Желудок в цифрах
Умеренный объём желудка около1л.
Максимальный объём – 2,5 л
Пища находится в желудке от 2 до 8 час.
В стенке желудка около 14 000 000 желудочных желез.
На 1 см2 около 100 желёзок.

Строение стенок желудка
Наружный слой закрепляет желудок в брюшной полости
Средний слой составляет гладкая мускулатура
Внутренний слой образует:
складки
желудочные железы

Состав желудочного сока
Желудочный сок
Соляная кислота
Обезвреживает пищу
Слизь
Защищает стенки желудка от повреждений
Ферменты
Пепсин - расщепляет белки Химозин свёртывает молоко Липаза – расщепляет жиры

Регуляция отделения пищеварительных соков
Нервная регуляция отделения пищеварительных соков
Гуморальная регуляция отделения пищеварительных соков
Питательные вещества
Нервные импульсы
Нервный импульс по нерву
Кровь
Стенки желудка

Рефлекторная теория И.П Павлова
Рефлекс – ответная реакция организма на внешнее раздражение, осуществляемое нервной системой
Рефлексы
Условный рефлекс
Безусловный рефлекс
Рефлексы, наследуемые организмом
ВРОЖДЁННЫЕ
Рефлексы, приобретаемые организмом в течение жизни
ПРИОБРЕТЁННЫЕ

Изучение пищевых рефлексов
И.П.Павлов
Установка для изучения пищевых рефлексов

Безусловный пищевой рефлекс
Пища
Рецепторы ротовой полости
Нерв
Продолговатый мозг
Большие полушария
Слюнные железы
Желудочные железы

Условный пищевой рефлекс
Вид, запах пищи
Продолговатый мозг
Большие полушария
Слюнные железы
Желудочные железы
Зрительный центр коры больших полушарий
ВРЕМЕННАЯ СВЯЗЬ !
УСЛОВНОЕ ТОРМОЖЕНИЕ
Безусловный раздражитель
БЕЗУСЛОВНОЕ ТОРМОЖЕНИЕ