Клітинна біохімія. Метаболізм вуглеводів
Вуглеводи Вуглеводи – це органічні хімічні сполуки, що мають загальну формулу СnH2nOn, молярну масу 30х ммоль/л, гідрофільні (мономери) або гідрофобні (полімери), полярні, осмотично активні, оптично активні. Залежно від кількості атомі