Слайд 2
![Основные документы Федеральная целевая программа "Чистая вода" на 2011 -](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-1.jpg)
Основные документы
Федеральная целевая программа "Чистая вода" на 2011 - 2017 годы;
Федеральный
закон "О водоснабжении и водоотведении" от 07.12.2011;
Санитарно-эпидемиологическое нормирование (пункт 2.1.4. Питьевая вода и водоснабжение населенных мест).
Слайд 3
![Требования к воде 1) быть безопасной в эпидемическом отношении, то](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-2.jpg)
Требования к воде
1) быть безопасной в эпидемическом отношении, то есть не
содержать патогенных бактерий, яиц и личинок гельминтов, а также возбудителей протозойных заболеваний;
2) иметь безвредный химический состав, то есть не содержать избытка солей, способных оказать вредное воздействие на здоровье, быть свободной от ядовитых и радиоактивных загрязнений;
3) иметь благоприятные органолептические свойства, то есть быть прозрачной, бесцветной, с определенной температурой, не иметь запаха и привкуса, обладать освежающим действием.
Слайд 4
![Органолептические свойства воды 1) интенсивность допустимого изменения органолептических показателей воды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-3.jpg)
Органолептические свойства воды
1) интенсивность допустимого изменения органолептических показателей воды (запах, привкус,
цветность, мутность);
2) содержание химических веществ, вредность которых определяется их способностью в наименьших концентрациях ухудшать органолептические свойства воды.
Слайд 5
![Жесткость воды Зависит от концентрации солей кальция и магния; Избыточная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-4.jpg)
Жесткость воды
Зависит от концентрации солей кальция и магния;
Избыточная жесткость может способствовать
развитию гиперкальциемии (повышенное содержание кальция в плазме крови);
Негативно сказывается на технологических процессах и состоянии оборудования;
Измеряется в миллиграмм-эквивалентах (мг-экв) на 1 л, либо в градусах: 1 мг-экв/л жесткости равен 2,8°.
Слайд 6
![Жесткость воды до 3,5 мг-экв/л (10°) – мягкая вода; от](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-5.jpg)
Жесткость воды
до 3,5 мг-экв/л (10°) – мягкая вода;
от 3,5 до 7
мг-экв/л (10-20°) – жесткая;
свыше 14 мг-экв/л (40°) – очень жесткая;
Жесткость питьевой не должна превышать 7 мг-экв/л.
Слайд 7
![Нормы хозяйственно-бытового потребления для населенных пунктов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-6.jpg)
Нормы хозяйственно-бытового потребления для населенных пунктов
Слайд 8
![Централизованное водоснабжение 1052 города (99% от общего количества городов); 1785](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-7.jpg)
Централизованное водоснабжение
1052 города (99% от общего количества городов);
1785 поселков городского типа
(81%).
В 6 городах и 380 поселках городского типа нет централизованного водоснабжения (неподтвержденная информация).
Слайд 9
![Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л 1. Симметричные меловидные пятна на эмали зубов.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-8.jpg)
Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л
1. Симметричные меловидные
пятна на эмали зубов.
Слайд 10
![Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л 2. Пигментация (пятнистость эмали).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-9.jpg)
Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л
2. Пигментация (пятнистость
эмали).
Слайд 11
![Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л 3. Тигроидные резцы (поперечная исчерченность эмали зубов).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-10.jpg)
Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л
3. Тигроидные резцы
(поперечная исчерченность эмали зубов).
Слайд 12
![Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л 4. Безболезненное разрушение зубов.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-11.jpg)
Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л
4. Безболезненное разрушение
зубов.
Слайд 13
![Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л 5.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-12.jpg)
Последствия избытка фосфора в воде (флюороз) более 1,5 мг/л
5. Системный флюороз
зубов и скелета. Уродства развития скелета у детей, кретинизм.
Слайд 14
![Избыток стронция и урана Значительная часть стронция откладывается в костной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-13.jpg)
Избыток стронция и урана
Значительная часть стронция откладывается в костной ткани;
Затрудняет поступление
Са в костную ткань;
Приводит к развитию «стронциевого рахита».
Слайд 15
![Избыток нитратов Попадают вместе со сточными водами полей; Могут накапливать](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-14.jpg)
Избыток нитратов
Попадают вместе со сточными водами полей;
Могут накапливать в растениях, которые
употребляются в пищу;
Вызывают токсический цианоз (метгемоглобинемию).
Слайд 16
![Поверхностные воды Мягкие и слабоминерализованные; Открытые водоемы, образованные атмосферными, талыми](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-15.jpg)
Поверхностные воды
Мягкие и слабоминерализованные;
Открытые водоемы, образованные атмосферными, талыми и прочими водами;
Часто
загрязнены;
Имеют эпидемиологическую опасность;
Слайд 17
![Грунтовые воды Образованы атмосферными осадками, прошедшими через грунт; Глубина залегания 1,5-10 метров;](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-16.jpg)
Грунтовые воды
Образованы атмосферными осадками, прошедшими через грунт;
Глубина залегания 1,5-10 метров;
Слайд 18
![Грунтовые воды Содержит взвеси, минеральные соединения, микроорганизмы (в том числе](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-17.jpg)
Грунтовые воды
Содержит взвеси, минеральные соединения, микроорганизмы (в том числе патогенные), и
прочее;
Используются в сельской местности или дачных/садовых сообществах, преимущественно.
Слайд 19
![Межпластовые воды (артезианские) Имеют стабильный минеральный состав; Могут содержать избыток](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-18.jpg)
Межпластовые воды (артезианские)
Имеют стабильный минеральный состав;
Могут содержать избыток солей;
Температура колеблется от
5 до 12 градусов;
Зачастую не содержат микроорганизмов;
Глубина залегания, обычно, от 100 метров.
Слайд 20
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-19.jpg)
Слайд 21
![Предпочтительные источники водоснабжения 1. Межпластовые напорные (артезианские) воды. 2. Межпластовые](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-20.jpg)
Предпочтительные источники водоснабжения
1. Межпластовые напорные (артезианские) воды.
2. Межпластовые безнапорные воды.
3. Грунтовые
воды.
4. Открытые водоемы.
Слайд 22
![Зоны санитарной охраны Организуются на всех водопроводах вне зависимости от](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-21.jpg)
Зоны санитарной охраны
Организуются на всех водопроводах вне зависимости от ведомственной принадлежности,
подающих воду как из поверхностных, так и подземных источников.
Зоны санитарной охраны организуются в составе трех поясов.
Слайд 23
![Первый пояс (зона строгого режима) включает территорию расположения водозаборов и](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-22.jpg)
Первый пояс (зона строгого режима)
включает территорию расположения водозаборов и территорию, на
которой находятся головные сооружения водопровода;
доступ посторонним лицам в нее запрещен;
в пределах первого пояса воспрещается пользование водоемом для каких бы то ни было целей.
Слайд 24
![Второй и третий пояса строительство сооружений по очистке и обеззараживанию](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-23.jpg)
Второй и третий пояса
строительство сооружений по очистке и обеззараживанию сточных вод;
запрещено
удобрение пахотных земель навозом или ядохимикатами;
запрещено проведение работ, связанных с возможностью загрязнения грунтовых вод.
Слайд 25
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-24.jpg)
Слайд 26
![Байка про «8 стаканов/2 литра/3 литра» Истоки: в 1945 году](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316193/slide-25.jpg)
Байка про «8 стаканов/2 литра/3 литра»
Истоки:
в 1945 году в рекомендациях Национальной
академии наук США было указано – 1 мл воды на 1 ккал рациона;
Также было оговорено, что основная масса необходимой человеку воды поступает как раз вместе с пищей.
Выводы:
Этими данными пользуются многие околодиетологи;
Воды необходимо пить столько, сколько хочется (если нет особых указаний врача).