На территории Кубани генуэзцы имели свои колонии: Копа (Славянск-на-Кубани), Матрега (ст.
Тамань), Мапа (Анапа), Калолимен (р-н совр. Новороссийска), Мавролако (Геленджик). Важнейшее значение для сохранения позиций генуэзцев в Приазовье имела Тана (Азов), обладавшая богатейшим рыбным рынком. Политическим, экономическим центром всех генуэзских колоний, средоточием всей черноморской (транзитной) торговли стала Кафа (совр. Феодосия).
Документы еще XIII в. говорят о товарообмене с черкесами в устье Кубани, о ярмарке в Копе. В обмен на икру и рыбу местное население получало грубые ткани, а генуэзцы - громадную прибыль, о которой упоминают источники даже XVI в. В Европу вывозились следующие товары: соленая рыба, икра, строевой лес, зерно (просо, ячмень, пшеница), фрукты, овощи, вино, мясо, меха, воск, кожи, смола, пенька.