Японские традиции чая. презентация

Китайская церемония
в наше время

Японская церемония
в наше время

«Тяною» - искусство пития чая.

«Мастер…»

«Тясицу» - чайный домик.

Правила чайной церемонии
-аранжировка цветов;
-кипячение воды;
-заваривание чая;
-разливание напитка и т. д.

изречении Рикю:
«Тяною — это поклонение красоте в сером свете будней».

Чайная
комната

Чайная церемония:
«Отя» – чай
«Тяною» - горячая чайная вода

школа «Урасэнкэ» в Киото (Япония)

Принципы чайной церемонии:
1. Гармония;
2. Почтительность;
3. Чистота;
4. Спокойствие.

Формы чайной церемонии:
1. чай с восходом солнца;
2. утренний чай;
3. послеобеденный чай;
4. вечерний чай;
5. ночной чай.;
6. специальный чай.

Как заварить Японский чай?

Китайская поговорка: «Китайская чайная традиция – это много чая и мало церемоний, японская – много церемоний и мало чая».

Отличия Японских сортов чая от Китайских…

Вывод по чаю:
Японский зеленый чай отличается от китайского, тем что чай обрабатывают паром, а не жарят.