Презентации по Маркетингу

Органолептический анализ пищевых продуктов. Часть 1. Значение органолептического анализа. Основные методы сенсорного восприятия
Органолептический анализ пищевых продуктов. Часть 1. Значение органолептического анализа. Основные методы сенсорного восприятия
Вопросы Значение органолептического анализа Визуальный метод оценки Осязательный метод оценки Обонятельный метод оценки Вкусовой метод оценки 1. Органолептический метод анализа Органолептический метод основывается на использование информации., получаемой в результате анализа ощущений и восприятии с помощью органов чувств человека — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. При этом методе не исключается использование некоторых технических средств (кроме измерительных и регистрационных), повышающих разрешающие способности органов чувств человека, например лупы, микрофона с усилителем громкости и т.п. Преимущества органолептического метода: Органолептический метод прост и всегда используется первым; исключает необходимость использования измерительного метода, как более дорогого, требует малых затрат времени; метод незаменим при оценке таких показателей качества, как запах, вкус. Обычно органолептический метод применяется при оценке характеристик продуктов питания, запаха духов, качества звучания музыкальных инструментов, фактуры поверхности текстильных материалов, мягкости волосяного покрова пушно-меховых товаров и др. Многие показатели эстетических и эргономических свойств оцениваются органолептическим методом.
Продолжить чтение
Трансляція формотворчих методів кубізму в рекламі сучасних брендів
Трансляція формотворчих методів кубізму в рекламі сучасних брендів
« Якщо ти прагнеш вивчати мистецтво, то вивчай кубізм » К. Малевич «РЕВОЛЮЦІЙНІСТЬ» І КУБІЗМ Кубізм виникає на початку 20-го століття в творчості передусім Пабло Пікассо. Картина Пікассо «Авіньйонської дівиці» 1907 року вважається початком становлення нового стилю – кубізму. ПРОБЛЕМАТИКА На сьогодні цей стиль рідко можна зустрітити у дизайні реклами, а тому він потребує дослідження та вивчення дизайнерами, копірайтерами головних осо- бливостей та переваг у використанні. Неоднозначність, рідкісність та загадковість форм надає об’єктам реклами унікальності серед інших. А цільова аудиторія однозначно запам’яйтає адресова- не їй рекламне повідомлення. Особливості: художники-кубісти відкинули натуру як предмет художньої творчості,перспективу і світлотінь як засоби художньої виразності.
Продолжить чтение
Pietari - элитный жилой дом во Всеволжске
Pietari - элитный жилой дом во Всеволжске
Расположение Адрес строительства: Ленинградская область, г. Всеволожск, ул. Коралловская, уч. 16 Преимущества расположения объекта Дом Pietari строится в самом центре Всеволожска. Развитая инфраструктура и близость к Петербургу делает Всеволожск одним из самых популярных пригородов. Две автомобильные дороги связывают Всеволожск с Петербургом – Колтушское шоссе и обновленная Дорога Жизни. До КАД от дома всего 15 минут на автомобиле, а до центра Петербурга Вы можете добраться на электричке всего за 35-40 минут. Центральный вокзал Всеволожска находится в шаговой доступности от Pietari. В непосредственной близости от Pietari – школы, детские сады, магазины, рестораны, торговые центры, кинотеатр, аптеки, салоны красоты, отделения банков, нотариат . Расположение Pietari рядом с административными объектами, таким как Администрация Всеволожского района, Налоговая инспекция, станция МЧС, отделение полиции, центральная городская площадь – гарантирует пристальное внимание органов власти к благоустройству и организации порядка в районе проживания жильцов Pietari.
Продолжить чтение
Кондитерская фабрика ЭСТ Кейс №1. Выбор каналов сбыта
Кондитерская фабрика ЭСТ Кейс №1. Выбор каналов сбыта
Содержание Кейс подготовлен кафедрой Маркетинга и логистики Высшей школы технологии и энергетики СПБГУПТД для образовательных целей в рамках проводимой инновационной недели InnoEvent. Некоторые данные этого кейса возможно были изменены в целях соблюдения коммерческой тайны предприятия. Все права на кейс зарегистрированы и принадлежат СПБГУПТД. Введение / 3 Продукция / 6 История компании / 4 Производство /14 Логистика /15 Введение ? В течение недели сотрудники отдела продаж и маркетинга должны выбрать каналы сбыта для сдобного печенья в жестяных банках фасовкой 400 г, предложив вариант дизайна упаковки и рассчитав цену реализации в магазине (на полке). Новый, 2017 год на кондитерской фабрике «ЭСТ» в Санкт-Петербурге начался с череды совещаний. Подводили итоги года прошедшего, обсуждали планы на текущий. Продажи в 2016 г. показали уверенный рост по всем позициям, потребительский спрос растет и такую ситуацию упускать нельзя. Компания работает на рынке более 20 лет и имеет давно отлаженные связи с поставщиками и партнерами по Северо-западу и другим регионам. Общий объем производства кондитерских изделий фабрики за 2016 г. превысил 9 тыс.тонн, ассортимент насчитывает более 80 наименований. Основной оборот приходится на печенье. Резервы мощности задействованы наполовину, поэтому предприятие всячески стремится нарастить объемы. Рынок печенья является составной частью кондитерской отрасли. Регионы традиционного потребления печенья – Северо-Запад, Урал и Сибирь. Длительный срок реализации большинства видов продукции (до 6 месяцев) позволяет КФ «ЭСТ» выйти за географические границы Северо-Западного региона. На российском рынке действует несколько крупных игроков и множество мелких региональных. Хотя обычно, рынок печенья считается географически локализованным из-за небольших сроков хранения и большого числа региональных участников. Выбрав для своей работы низкий и средний ценовой сегмент, компания успешно лидирует в нем, занимая четверть регионального рынка и приближаясь к 5% федерального. По результатам совещаний было решено, что в 2017 году предприятия нужно приложить максимальные усилия по продвижению на рынок сдобного печенья в жестяной банке 400 г. В настоящий момент дистрибьюторы не продают сдобное печенье в жестяной банке, ссылаясь на то, что в рознице продукт не пользуется спросом. Продажи идут через торговые сети и только в периоды праздников (8 марта и Новый год).
Продолжить чтение
Обзор проекта. Фруктово-ягодные сиропы Lutopie
Обзор проекта. Фруктово-ягодные сиропы Lutopie
История проекта Проект производства фруктово-ягодных сиропов «Lutopie» основан в июне 2021г. в городе Шымкент на личные средства учредителей ТОО «Мануфактура-Юг». 2-е полугодие 2018 года анализ рынка HORECA Дистрибуция российского бренда 2019 год Рост продаж с июня 2019 года Недопоставка заявок согласно договору 2020 г. март Утверждение разработанных вкусов Сентябрь 2020г. Подготовка к проекту производства Пуско-наладочные работы Этапы развития в 2021 году Лабораторные работы начались в январе текущего года. Разработаны регламенты – 25 вкусов. С 06.2021 по 08.2021 проведены работы по монтажу линии варки,розлива, автоклава и строительные работы котельного отделения. Проведена адаптация разработанных вкусов В середине августа текущего года осуществлен розлив фруктово-ягодных сиропов в количестве 5000 бутылок.
Продолжить чтение
ТЦ Метрополис
ТЦ Метрополис
Охват и проходимость ТЦ Метрополис «Метропóлис» — крупный торговый центр в Москве. Расположен на Ленинградском шоссе рядом со станцией метро «Войковская» и станцией МЦК Балтийская. Построен в 2009 году[1]. Торговый центр является составной частью многофункционального комплекса «Метрополис», в который входят также три офисных здания  Общая площадь МФК «Метрополис» составляет 311 000 м². ТЦ «Метрополис» занимает площадь в 209 000 м², из них 82 000 м² — крытые площади для розничной торговли. Имеется 2820 мест на парковках В 2010 году компания Сapital Partners продала одно офисное здание фонду Heitman. В начале 2013 года Сapital Partners продала ТРЦ «Метрополис» инвестиционному фонду Morgan Stanley Real Estate Investing за $1,2 млрд. Эта сделка стала крупнейшей для российского рынка коммерческой недвижимости. В июле 2013 года американский фонд Hines CalPERS Russia Long Term Hold Fund приобрёл 50 % площадей ТРЦ «Метрополис». Сумма этой сделки оценивалась в $640 млн
Продолжить чтение
Сегментация рынка. Маркетинговое представление рынка
Сегментация рынка. Маркетинговое представление рынка
Маркетинговое представление рынка С маркетинговой точки зрения рынок – это совокупность лиц и организаций с их нуждами и потребностями, которые необходимо удовлетворить. Существует следующая классификация рынков: 1. По содержанию: это рынки товаров, услуг, рабочей силы, ноу-хау, ценных бумаг, земли. В зависимости от степени географической централизации, от числа покупателей, от объемов покупок, от реализации на рекламу, от требований к сервису, от мотивов и прочее рынок товаров подразделяют на потребительский и рынок предприятий. 2. По масштабу деятельности: внутренний (национальный) и внешний (международный). Данные виды рынков также имеют существенные различия по уровню риска, степени затрат, правовому регулированию и др. 3. По степени развития конкуренции: рынок совершенной конкуренции, несовершенной (монополистической), рынок омегополии и монополии. 4. По отношению спроса и предложения: «рынок продавца» (спрос выше предложения) и «рынок покупателя» (предложение выше спроса). Границы рынка Под границами рынка понимаются продуктовые и географические границы рынка. Определение продуктовых границ рынка – это процедура определения товара, товаров заменителей и формирование товарной группы. (Здесь учитывается мнение покупателей о равнозначности или взаимозаменяемости товаров, которые составляют одну товарную группу.) Географические границы рынка определяются экономическими, технологическими, административными барьерами. Географические границы – это территория, на которой покупатели выделенной группы приобретают или могут приобрести товар.
Продолжить чтение
Приглашение на следующий этап отбора ОРРО
Приглашение на следующий этап отбора ОРРО
Дорогой соискатель, Мы приглашаем тебя стать частью нашей команды! Мы: Представляем бренд, известный по всему миру Интенсивно развиваемся на Российском рынке Тебя ждет: Своевременная выплата зарплаты и бонусов Возможность увеличения вознаграждения без ограничений, при достижении KPI Работа в команде и полная поддержка команды Позитивное общение с коллегами Продуктивные тренинги Полевое наставничество Конкурсы с призами Профессиональный рост и развитие Ты всегда получишь адекватный план для твоего магазина. Перевыполнение плана выплачивается соизмеримо размеру бонуса . То есть ты всегда можешь получить свой бонус соизмеримо своим стараниям Ты всегда можешь заработать больше! Система кэшбека с каждой позиции позволит тебе получать неограниченный доход Стабильный оклад выплачивается два раза в месяц 10 и 25 числа. Выполнение планов Мотивация
Продолжить чтение
Бриф и предложение. Структура предложения на проведение маркетинговых исследований. Пример предложения
Бриф и предложение. Структура предложения на проведение маркетинговых исследований. Пример предложения
Основные понятия Маркетинг - это деятельность в сфере рынка или сбыта, направленная на продвижение товаров от производителя к потребителю посредством обмена. Маркетинговые исследования - процесс маркетинговых исследований – это систематический процесс сбора, обработки и анализа рыночных данных, который позволяет руководству компании выявлять рыночные возможности или проблемы и снижать степень риска, связанного с управленческими решениями. Бриф – запрос в виде письменного документа на проведение маркетингового исследования, составляемый потенциальным заказчиком (клиентом). Главные задачи при составлении запроса: понять и адекватно записать бизнес-проблему и выделить в организации так называемых «внутренних клиентов» или заинтересованных в ее решении лиц (бренд-команда, торговые представители, директора и т.д.); оценить, как маркетинговое исследование может помочь решить эту проблему; перевести бизнес-задачу в задачу для маркетингового исследования.
Продолжить чтение
Торговая марка AZORI
Торговая марка AZORI
ИЗ ПРЕЗЕНТАЦИИ ВЫ УЗНАЕТЕ: 1. Как создавалась ТМ «AZORI». 2. В чем состоит основная философия торговой марки. 3. Наше видение портрета потребителя, и какие требования он предъявляет к продукции AZORI. 4. Какие серии и какие коллекции представлены под ТМ AZORI – в чем акценты каждой коллекции и какова их история создания. 5. Какие новинки мы представили в 2018 году. 6. В чем конкурентные преимущества керамической плитки ТМ «AZORI». ИДЕЯ СОЗДАНИЯ История ТМ «AZORI» началась в 2006 году, именно тогда была презентована первая серия коллекционной плитки «Вдохновение красок», которая объединила в себе четыре коллекции. Идея создания новой отечественной ТМ керамической плитки и возможность ее воплотить в жизнь была обусловлена рядом факторов – как внешних, так и внутренних. К внешним факторам относится тот факт, что рынок строительных материалов в общем, и керамической плитки, в частности, стремительно менялся – выделился растущий средний класс покупателей, который хотел приобретать качественную и более дорогую продукцию. Новый покупатель предъявлял все больше требований к дизайну и качеству плитки, искал оригинальные решения и новые форматы. Все более популярным явлением стало привлечение профессиональных дизайнеров интерьеров. Керамическая плитка стала больше, чем просто облицовочным материалом – это была возможность декорировать пространство, экспериментировать с цветовой гаммой интерьера, выбрать свой собственный стиль. Безусловно, покупатель среднего класса стал обращать внимание на импортных производителей – итальянскую, испанскую и польскую плитку, которая могла удовлетворить все эти потребности, но, цена ее была достаточно высока, а отечественных аналогов было немного. Таким образом, появилась идея создания керамической плитки с отечественной торговой маркой, которая бы удовлетворяла все вышеописанные потребности и при этом была более доступна по цене.
Продолжить чтение