Презентация Мясо

Слайд 2

I часть: Основы безопасного труда

I часть: Основы безопасного труда

Слайд 3

Перечислить правила работы с режущими, колющими предметами Основы безопасного труда

Перечислить правила работы с режущими, колющими предметами

Основы безопасного труда

Слайд 4

Перечислить правила соблюдения санитарно-гигиенических требований, предъявляемых для кулинарных работ Основы безопасного труда

Перечислить правила соблюдения санитарно-гигиенических требований, предъявляемых для кулинарных работ

Основы безопасного труда


Слайд 5

Перечислить правила работы на электроплите Основы безопасного труда

Перечислить правила работы на электроплите

Основы безопасного труда

Слайд 6

Перечислить признаки доброкачественности мяса Определение качества продукта

Перечислить признаки доброкачественности мяса

Определение качества продукта

Слайд 7

Как определяется готовность мяса? Определение качества продукта

Как определяется готовность мяса?

Определение качества продукта

Слайд 8

Что такое жарение? Терминология

Что такое жарение?

Терминология

Слайд 9

В чем отличие «припускания» от «варки»? Терминология

В чем отличие «припускания» от «варки»?

Терминология

Имя файла: Презентация--Мясо.pptx
Количество просмотров: 23
Количество скачиваний: 0