Содержание
- 2. Мясная отрасль
- 3. При промышленной переработке крови она разделяется на плазму и форменные элементы. Одно из последних достижений в
- 4. Молочная отрасль
- 5. -продукт, получаемый в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Сходно по составу с
- 6. - обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока. Пахта Молочная отрасль
- 7. - жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Молочную сыворотку используют при производстве мягкого сыра
- 8. - молочная смесь, изготовляемая из сыворотки коровьего молока и содержащая значительное количество альбуминов. Альбуминовое молоко Молочная
- 9. -получают из обезжиренного молока с использованием методов ультрафильтрации или диафильтрации. В процессе ультрафильтрации (УФ) обезжиренное молоко
- 10. Зерноперерабатывающая отрасль
- 11. Плодовоовощная отрасль
- 12. Особое внимание с точки зрения состава ценных макро и микронутриентов заслуживают выжимки яблок. Разработаны способы производства
- 13. При переработке тыквы также образуется большое количество вторичных ресурсов. Известен способ производства тыквенного порошка путем высушивания
- 14. Масложировая отрасль
- 15. Хлебопекарная отрасль
- 16. Пивоваренная и безалкогольная отрасль
- 17. По содержанию некрахмалистых полисахаридов, таких как целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин, пивная дробина значительно превосходит пшеничные отруби
- 18. Спиртовая отрасль
- 19. В настоящее время применяется несколько схем переработки барды: Получение кормовых дрожжей, основанное на использовании зерновой или
- 20. Сахарная отрасль
- 21. – экстрагированная сечка сахарной свёклы, отходы свеклосахарной промышленности. В сыром жоме также содержатся витамин С, белок,
- 22. — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Образуется как побочный продукт при производстве
- 24. Скачать презентацию