Профессиональная деятельность в легкой и пищевой промышленности презентация

Легкая промышленность
Группа отраслей, обеспечивающих население тканями, одеждой, обувью и другими предметами потребления, объединяется в отдельную отрасль — легкую промышленность.
На стадии первичной обработки сырья легкая промышленность имеет тесный контакт с сельским хозяйством. Кроме него сырьевой базой для легкой промышленности служит химическая промышленность — производство искусственных и синтетических материалов (искусственные шелк и кожа, химическое волокно, синтетический каучук).

Легкая промышленность — комплексная отрасль, включающая в себя более двадцати подотраслей, которые могут быть объединены в три основные группы: текстильная, швейная, кожевенная (меховая, обувная)

Профессии, задействованные в этих отраслях, относятся к типу «человек — техника», «человек —человек»

профессии

Пищевая промышленность
Пищевая отрасль включает в себя производства, обеспечивающие население продуктами питания. В нее входят молочная, мясная, масложировая, макаронная, кондитерская, винодельческая и пивоваренная промышленность.
Больше чем какие-либо другие отрасли пищевая промышленность связана с сельским хозяйством, от которого она получает сырье. Важное значение имеют межотраслевые связи с машиностроением и энергетикой..

Переработка продукции сельского хозяйства включает в себя хлебопекарное, макаронное, молочное, кондитерское производство, производство мясных продуктов, переработку рыбы и т.
Отрасли делится на две группы

Первая группа отраслей
Маслодельная
Винодельная
Сахарная
Чайная
Рыбная
Консервная

Вторая группа отраслей
Хлебопекарная
Макаронная
Кондитерская
Пивоваренная

ПРОФЕССИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Продолжение таблицы

Предприятия общественного питания
Типы предприятий общественного питания