Слайд 2
![СТРОЕНИЕ : СПИРТАМИ(АЛКАНОЛАМИ)-называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-1.jpg)
СТРОЕНИЕ :
СПИРТАМИ(АЛКАНОЛАМИ)-называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных
гупп, связанных с углеводородными радикалами.
Слайд 3
![ПО ЧИСЛУ ГИДРОКСИЛЬНЫХ ГРУПП СПИРТЫ ДЕЛЯТСЯ НА:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-2.jpg)
ПО ЧИСЛУ ГИДРОКСИЛЬНЫХ ГРУПП СПИРТЫ ДЕЛЯТСЯ НА:
Слайд 4
![ПО ХАРАКТЕРУ «УВ» РАДИКАЛА ВЫДЕЛЯЮТ СЛЕДУЮЩИЕ СПИРТЫ:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-3.jpg)
ПО ХАРАКТЕРУ «УВ» РАДИКАЛА ВЫДЕЛЯЮТ СЛЕДУЮЩИЕ СПИРТЫ:
Слайд 5
![ПО ХАРАКТЕРУ АТОМА УГЛЕРОДА, СВЯЗАННОГО С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППОЙ .](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-4.jpg)
ПО ХАРАКТЕРУ АТОМА УГЛЕРОДА, СВЯЗАННОГО С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППОЙ .
Слайд 6
![ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ НАЗВАНИЙ СПИРТОВ ПО МЕЖДУНАРОДНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ НАЗВАНИЕ =](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-5.jpg)
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ НАЗВАНИЙ СПИРТОВ ПО МЕЖДУНАРОДНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ
НАЗВАНИЕ = НАЗВАНИЕ +
(ПРЕФИКС) + -ОЛ + (n1, n2,…n(n)
ГДЕ ПРЕФИКС – ЧИСЛО ГИДРОКСИЛЬНЫХ ГРУПП В МОЛЕКУЛЕ - ДИ, ТРИ, ТЕТРА. n – УКАЗЫВАЕТ ПОЛОЖЕНИЕ ГИДРОКСИЛЬНЫХ ГРУПП В ГЛАВНОЙ УГЛЕРОДНОЙ ЦЕПИ.
ПРИМЕР:
1). СH3-CH-CH2-CH2-CH-CH3 (ГЕКСАНОЛ - 2,5)
!
OH OH
Слайд 7
![ИЗОМЕРИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ДЛЯ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ ХАРАКТЕРНЫ СЛЕДЕЮЩИЕ ВИДЫ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-6.jpg)
ИЗОМЕРИЯ И НОМЕНКЛАТУРА
ДЛЯ ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ ХАРАКТЕРНЫ СЛЕДЕЮЩИЕ ВИДЫ ИЗОМЕРИИ:
1).ИЗОМЕРИЯ ПОЛОЖЕНИЯ
ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППЫ
2).ИЗОМЕРИЯ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА
3).МЕЖКЛАССОВАЯ ИЗОМЕРИЯ (С ПРОСТЫМИ ЭФИРАМИ)
РЕШЕНИЕ УПРАЖНЕНИЯ 4
Слайд 8
![ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ НА ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ ОКАЗЫВАЕТ ВЛИЯНИЕ ВОДОРОДНАЯ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-7.jpg)
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ
НА ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ ОКАЗЫВАЕТ ВЛИЯНИЕ ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ
В МОЛЕКУЛЕ.
ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ – ОСОБЫЙ ВИД МЕЖМОЛЕКУЛЯРНОЙ СВЯЗИ, КОТОРАЯ СЛАБЕЕ ОБЫЧНОЙ КОВАЛЕНТНОЙ СВЯЗИ В 10-20 РАЗ. ЭТО СВЯЗЬ МЕЖДУ АТОМАМИ ВОДОРОДА ОДНОЙ МОЛЕКУЛЫ И АТОМАМИ ОЧЕНЬ ЭЛЕКТРООТРИЦАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ (F, O, N, Cl).
НИЗШИЕ И СРЕДНИЕ ЧЛЕНЫ РЯДА ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ ОДНОГО, ДО ОДИННАДЦАТИ АТОМОВ УГЛЕРОДА, ЖИДКОСТИ. ВЫСШИЕ СПИРТЫ (НАЧИНАЯ с C12H25OH) ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ТВЁРДЫЕ ВЕЩЕСТВА. НИЗШИЕ СПИРТЫ ИМЕЮТ ХАРАКТЕРНЫЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ ЗАПАХ И ЖГУЧИЙ ВКУС, ОНИ ХОРОШО РАСТВОРИМЫ В ВОДЕ. ПО МЕРЕ УВЕЛИЧЕНИЯ «УВ» РАДИКАЛА РАСТВОРИМОСТЬ СПИРТОВ В ВОДЕ ПОНИЖАЕТСЯ, И ОКТАНОЛ УЖЕ НЕ СМЕШИВАЕТСЯ С ВОДОЙ.
РЕШЕНИЯ ЗАДАНИЙ - 1,2
Слайд 9
![ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ 1). ВЗАИМОДЕЙТВУЮТ С МЕТАЛЛАМИ: 2Na+2C2H5OH → 2C2H5ONa+H2](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-8.jpg)
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ
1). ВЗАИМОДЕЙТВУЮТ С МЕТАЛЛАМИ:
2Na+2C2H5OH → 2C2H5ONa+H2 ↑ - (ЭТИЛАТ
«Na»)
2). ВЗАИМОДЕЙСТВУЕТ С ГАЛОГЕНОВОДОРОДАМИ:
C2H5OH+HCl →C2H5Cl+H2O – (ХЛОРИСТЫЙ ЭТИЛ)
3). МЕЖМОЛЕКУЛЯРНАЯ ДИГИДРОТАЦИЯ:
! !
R-OH-ROH → R-O-R+H2O – (ПРОСТОЙ ЭФИР)
4). ВЗАИМОДЕЙСТВУЮТ С ОРГАНИЧЕСКИМИ КИСЛОТАМИ:
O
//
C2H5OH+CH3COOH →CH3-C
\
O-C2H5+H2O
(ЭТИЛОВЫЙ ЭФИР УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ)
Слайд 10
![ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ 5). ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНАЯ ДЕГИДРИРОВАНИЯ: C2H5OH →CH2=CH2+H2O 6).ОКИСЛЕНИЕ СПИРТОВ:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-9.jpg)
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ
5). ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНАЯ ДЕГИДРИРОВАНИЯ:
C2H5OH →CH2=CH2+H2O
6).ОКИСЛЕНИЕ СПИРТОВ:
O O
[O] //
[O] //
С2H5OH →CH3-C → CH3-C
\ \
H OH
7). ДЕГИДРИРОВАНИЕ СПИРТОВ:
O
//
С2H5OH → H2 ↑+CH3-C
\
H
(УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД)
8).СПИРТЫ ГОРЯТ:
2С2H5OH+7O2 → 4CO ↑+6H2O
Слайд 11
![ПОЛУЧЕНИЕ СПИРТОВ 1). ГИДРОЛИЗ ГАЛОГЕНАЛКАНОВ: С2H5Cl+NaOH →C2H5OH+NaCl 2). ГИДРОТАЦИЯ АЛКЕНОВ:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-10.jpg)
ПОЛУЧЕНИЕ СПИРТОВ
1). ГИДРОЛИЗ ГАЛОГЕНАЛКАНОВ:
С2H5Cl+NaOH →C2H5OH+NaCl
2). ГИДРОТАЦИЯ АЛКЕНОВ:
СH2=CH2+H2O →C2H5OH
3).ГИДРИРОВАНИЕ АЛЬДЕГИДОВ:
O
//
СH3C
+H2 → C2H5OH
\
H
4). ОКИСЛЕНИЕ АЛКЕНОВ:
СH2=CH2+[O] + H2O →HO-CH2-CH2-OH
5). БРОЖЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ:
С6H12O6 →2C2H5OH + 2CO2 ↑
6). СПЕЦИФИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ:
С+H2O →CO + H2
CO+2H2 →CH3OH
Слайд 12
![РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ №15 1 моль 11,2л 2СnH2n+1OH + 2Na →2CnH2n+1ONa+H2](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-11.jpg)
РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ №15
1 моль 11,2л
2СnH2n+1OH + 2Na →2CnH2n+1ONa+H2 ↑
2
моль 22,4л
22,4n=8*11,2
n=4
CH3-CH-CH2-CH3 бутанол-2
!
OH
Слайд 13
![Домашнее задание §17, упр 8-13.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-12.jpg)
Домашнее задание
§17, упр 8-13.
Слайд 14
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-13.jpg)
Слайд 15
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/526007/slide-14.jpg)