Виды холодильного оборудования презентация

Холодильное оборудование
Холодильное оборудование - это устройства, в которых вырабатывается искусственный холод, используемый для сохранения качества скоропортящихся продуктов: мяса, рыбы, молока, фруктов, овощей и др. Холодиль­ное оборудование нашло широкое применение в разных отраслях народного хозяйства, в том числе и в торговле. Холод - наиболее совершенный способ предупрежде­ния порчи продовольственных товаров.

Виды холодильного оборудования
1. Холодильные витрины. Служат для показа и продажи охлажденных и замороженных продуктов.
Холодильная открытая витрина ОBXC-1-0,1
Холодильная открытая витрина типа ВХС-2-4П

Холодильная витрина типа BXC-1-0,8
Холодильная витрина типа BXC-1-0,25Д

2. Холодильные прилавки используются для кратковременного хранения и демонстрации фасованных и упакованных охлажденных и замороженных продуктов перед их продажей.
Холодильный прилавок типа ПХС-2-1.55
Холодильный среднетемпературный прилавок

Холодильный низкотемпературный прилавок типа ПХН-2-2,5
Холодильный закрытый прилавок типа ПХН-1-0,28П и ПХН-1-0,28

3. Холодильные шкафы. Предназначены для кратковременного хранения охлажденных и замороженных продуктов перед продажей.
Среднетемпературные холодильные шкафы

Низкотемпературные холодильные шкафы

4. Сборные холодильные камеры. Предназначены для хранения охлажденных и замороженных продуктов не более пяти суток.

Другое холодильное оборудование.
Лари - бонеты