Слайд 2
![Грибы Грибы выделяют в особое царство, но по историческому недоразумению иногда рассматривают в курсе низших растений.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-1.jpg)
Грибы
Грибы выделяют в особое царство, но по историческому недоразумению иногда
рассматривают в курсе низших растений.
Слайд 3
![Грибы: где и чем живут В основном, грибы живут на](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-2.jpg)
Грибы: где и чем живут
В основном, грибы живут на суше.
Вместе с бактериями являются редуцентами (сапротрофами), то есть разрушают отмершие остатки живых существ, тем самым поддерживая круговорот веществ в природе.
Грибы — гетеротрофные организмы. Они неспособны к фотосинтезу и вообще не могут делать органические вещества из неорганических.
Слайд 4
![Грибы и микориза Есть такое слово — микориза. Дословно переводится](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-3.jpg)
Грибы и микориза
Есть такое слово — микориза. Дословно переводится как «грибокорень».
Это симбиоз мицелия гриба и корня растения.
Гриб получает от дерева органические вещества, а сам делает доступным для поглощения и всасывания растением воду и минеральные вещества, прежде всего соединения фосфора. Кроме того, гриб обеспечивает дерево большей поверхностью всасывания, что особенно важно, когда оно растёт на бедной почве.
Слайд 5
![Грибы: строение Вне всяких сомнений, грибы — эукариоты. У них](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-4.jpg)
Грибы: строение
Вне всяких сомнений, грибы — эукариоты.
У них есть ядро и
все органоиды, характерные для эукариотической клетки (кстати, какие?)
Грибы сочетают признаки животных и растений (кстати, какие?)
Большинство грибов имеет грибницу (мицелий), которая состоит из тонких ветвящихся ниточек — гиф.
По строению мицелия выделяют низшие и высшие грибы.
Слайд 6
![Грибы: размножение Грибы умеют размножаться по-всякому. 1. Вегетативное размножение —](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-5.jpg)
Грибы: размножение
Грибы умеют размножаться по-всякому.
1. Вегетативное размножение — значит, кусочком тела.
В случае грибов это размножение кусочком мицелия (грибницы)
2. Бесполое — с помощью специальных спор внутри спорангиев (органы спороношения) или спор, расположенных снаружи — конидиоспор.
3. Половое — происходит слияние половых клеток с образованием зиготы; также может сопровождаться образованием специальных спор.
Споры не содержат зародыша, обычно одноклеточные
Слайд 7
![Грибы: классификация К низшим грибам относят грибообразных и зигомицетов. Их](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-6.jpg)
Грибы: классификация
К низшим грибам относят грибообразных и зигомицетов. Их гифы не
разделены перегородками и фактически являются одной гигантской клеткой с множеством ядер.
Представители низших грибов: фитофтора (поражает картофель), мукор (белая плесень), ризопус (черная плесень) и др.
Слайд 8
![Грибы: классификация К высшим грибам относятся аскомицеты (сумчатые грибы), дейтеромицеты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-7.jpg)
Грибы: классификация
К высшим грибам относятся аскомицеты (сумчатые грибы), дейтеромицеты (несовершенные грибы),
базидиомицеты. Мицелий высших грибов септирован, то есть имеет перегородки — септы — между клетками. Часто нити мицелия уплотняются и формируется плодовое тело гриба (что мы и называем в быту «грибом»).
Представители аскомицетов: спорынья, сморчки, строчки, дрожжи, трюфели.
Представители базидиомицетов: трутовики, головневые грибы, ржавчинные грибы, а также (наконец-то) шляпочные грибы: опята, белые грибы, лисички, маслята, мухоморы и тд.
Слайд 9
![Классификация шляпочных грибов (базидиомицеты) Шляпочные грибы разделяют на трубчатые и](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-8.jpg)
Классификация шляпочных грибов (базидиомицеты)
Шляпочные грибы разделяют на трубчатые и пластинчатые.
По типу строения плодового тела. Не секрет, что у шляпочных грибов споры развиваются на нижней стороне плодового тела. Эта нижняя сторона может быть в виде трубочек и в виде пластинок.
Слайд 10
![Грибы: значение в жизни человека 1. Съедобные грибы. К ним](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-9.jpg)
Грибы: значение в жизни человека
1. Съедобные грибы.
К ним относятся шляпочные
грибы из базидиомицетов и некоторые аскомицеты (например, трюфели).
2. Несъедобные и ядовитые грибы. Их, как Вы понимаете, главное не перепутать с первыми. Это бледная поганка, мухомор, ложные опята и тд.
Слайд 11
![Грибы: значение в жизни человека 3. Грибы, вредящие сельскому хозяйству](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-10.jpg)
Грибы: значение в жизни человека
3. Грибы, вредящие сельскому хозяйству
К ним относятся
такие паразиты растений, как спорынья, головневые грибы, ржавчинные грибы, трутовики
4. Грибы, вызывающие заболевания человека — микозы (например, грибок на ногтях).
5. Многие грибы используются в производстве продуктов питания (см. далее)
Слайд 12
![Грибы: отдельные представители Далее рассмотрим некоторых важных представителей грибов (и](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-11.jpg)
Грибы: отдельные представители
Далее рассмотрим некоторых важных представителей грибов (и посмотрим картиночки):
-
дрожжи
- трутовики
- спорынья
- мукор, пеницилл
- съедобные грибы
- несъедобные грибы.
Слайд 13
![Дрожжи Дрожжи — одноклеточные грибы. Мицелия не образуют. Размножаются почкованием](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-12.jpg)
Дрожжи
Дрожжи — одноклеточные грибы.
Мицелия не образуют.
Размножаются почкованием
В тесте дрожжи
разлагают сахар на спирт и углекислый газ. При этом освобождается энергия, необходимая дрожжам для их жизнедеятельности.
Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его легким и пористым. Этот процесс с давних пор применяется в хлебопекарном деле, пивоварении, виноделии и других отраслях промышленности и сельского хозяйства (кормовые дрожжи).
Слайд 14
![Трутовики Трутовики — паразиты деревьев (живут в основном на стволах).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-13.jpg)
Трутовики
Трутовики — паразиты деревьев (живут в основном на стволах). Плодовое
тело многолетнее (то есть, трутовик на дереве надолго).
Слайд 15
![Спорынья Вот эти фиолетово-черные рожки и есть спорынья. Паразит злаков.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-14.jpg)
Спорынья
Вот эти фиолетово-черные рожки и есть спорынья. Паразит злаков.
Содержит в
себе массу интересных веществ, которые при употреблении внутрь вызывают судороги, смерть и галлюцинации.
В средние века, если спорынья попадала в муку, люди травились пачками целыми деревнями
Слайд 16
![Мукор и пеницилл Мукор — белая плесень, растущая на хлебе.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-15.jpg)
Мукор и пеницилл
Мукор — белая плесень, растущая на хлебе.
Пеницилл — зеленая плесень. Из нее был получен первый антибиотик — пенициллин. Сделал это дядя Флемминг
Слайд 17
![Съедобные грибы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/236042/slide-16.jpg)