Содержание
- 2. Грибы - особая группа микроорганизмов, составляющие царство Mycota; Включают более 100 000 видов, из которых 150
- 3. С растениями их сближает: Поглощение пищи осмотрофно. Неограниченный апикальный рост. Необходимость прикрепления к субстрату. Размножение спорами.
- 4. Черты сходства с животными: Гетеротрофность. Наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих.
- 5. Классификация Царство: грибы Отряд: слизевики; истинные грибы. Класс:
- 6. Особенности биологии грибов Грибы – эукариоты Клеточная стенка состоит из полисахаридов (маннанов, глюканов, целлюлозы, хитина), белков,
- 7. Морфология грибов Дрожжи и дрожжеподобные грибы Плесневые грибы
- 8. Морфология плесневых грибов Вегетативное тело грибов — это мицелий, состоящий из тонких гиф. Гифа - многоядерная
- 9. Мицелий может быть: У высших грибов септированный – гифы разделены перегородками (септами) и имеют общую оболочку.
- 10. Мицелий дифференцируется на: Субстратный или вегетативный, служащий для прикрепления к субстрату, поглощения и транспортировки воды и
- 11. Вегетативное размножение плесневых грибов происходит: частями мицелия почкованием клеток атроспорами - возникают в результате распада гиф
- 12. Бесполое размножение плесневых грибов Осуществляется посредством спор. Спора – зародышевая клетка гриба, покрытая пятислойной оболочкой. Споры
- 13. Половое размножение плесневых грибов Зигоспоры Аскоспоры Сущность в слиянии половых клеток - гамет, в результате образуется
- 14. Фазы развития грибов Трофофаза – высокая скорость размножения и низкая продукция метаболитов Идиофаза – низкая скорость
- 15. При воздействии химиотерапевтических препаратов, снижение питательной ценности субстрата грибы формируют покоящиеся формы Хламидоспора – гифальная клетка
- 16. Характеристика отдельных классов грибов
- 17. Chitridiomycetes Мицелия нет или он находится в зачаточном состоянии. Бесполое размножение при помощи одножгутиковых подвижных зооспор.
- 18. Oomycetes Мицелий неклеточный. Бесполое размножение зооспорами с двумя жгутиками, из которых один перистый. Половой процесс с
- 19. Zygomycetes Мицелий несептированнный, многоядерный. Половое размножение происходит с помощью зигоспор Бесполое размножение осуществляется эндоспорами. Pacпpoстранены в
- 20. Мукор на хлебе Некоторые мукоровые продуцируют органические кислоты и сбраживают сахар и этиловый спирт
- 21. Ascomycetes Мицелий септированный, многоклеточный. Половое размножение при помощи аскоспор – развиваются в особых сумках - асках.
- 22. Конидиеносцы прямостоящие, на концах шаровидное вздутие, несущее стеригмы, расположенные радиально на поверхности всего вздутия. «Леечная» плесень
- 23. Род Penicillium Род Aspergillus
- 24. голосумчатые Спорынья: -паразит злаковых растений. В колосе образуются склероции – образования темно-фиолетового цвета - Возбудитель «меловой
- 25. Basidiomycetes Мицелий септированный, развитый. Половое размножение с помощью базидиоспор, образующиеся экзогенно на базидиях. Бесполое размножение осуществляется
- 26. Шляпочные грибы Трутовики – опасные разрушители живой древесины Домовые грибы - специфические разрушители строительной древесины Головнёвые
- 27. Deuteromycetes Мицелий септированный, многоклеточный. Размножаются только бесполым путем в результате формирования конидий.
- 28. Плесневение пищевых продуктов, ткани, шерсти, бумаги Кладоспориум – при хранении пищевых продуктов в холодильнике. Образуется бархатистая
- 29. Дрожжи и дрожжеподобные
- 30. Классификация дрожжей Дрожжи, способные к спорообразованию, называются истинные. Грибы, необразующие спор, называют дрожжеподобными (порча).
- 31. Морфология дрожжевых грибов Дрожжи – неподвижные одноклеточные эукариоты. Клетки дрожжей имеют овальную, яйцевидную или эллиптическую форму.
- 32. Хлопьевидные – оболочка ослизняется, в жидкой среде они склеиваются и оседают на дно в виде хлопьев.
- 33. Морфология дрожжеподобных грибов Дрожжеподобные грибы отличаются от истинных дрожжей способностью образовывать псевдомицелий. Структурно он отличается от
- 34. По природе: - культурные (делятся на рассы); - дикие дрожжи ( в окружающей среде, вызывают порчу
- 35. Диморфизм грибов Диморфизм – способность к гифальному или дрожжеподобному росту, в зависимости от условий культивирования В
- 37. Скачать презентацию