Содержание
- 2. Витамины Витамины - группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания человека, животных и других
- 3. Аскорбиновую кислоту открыл Сент-Дьери в 1928 году, который нашел ее в надпочечниках, капусте, красном перце и
- 4. Аскорбиновая кислота Органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое
- 5. Определение содержания витамина С в различных сортах яблок в условиях школьной лаборатории, реализуемых через торговую сеть
- 6. Содержание витамина С в различных сортах яблок Предмет исследования
- 7. Актуальность работы Яблоки являются недорогими, легкодоступными фруктами, которые могут восполнить суточную дозу витамина С.
- 8. Яблоки сорта: Голден Делишес Антоновка Белый налив Гренни Смит Медовые Объект исследования
- 9. «Голден Делишес»
- 10. «Антоновка»
- 11. «Белый налив»
- 12. «Гренни Смит»
- 13. «Медовые»
- 15. Программа исследования 1.Изучить химические и физические свойства витамина С на основе литературных источников. 2.Проанализировать влияние витамина
- 16. Методика исследования Определение содержание витамина С методом йодометрии (в качестве рабочего раствора использовали раствор йода как
- 17. Этапы исследования 1. Приготовление раствора крахмала. 1 г крахмала развели в небольшом количестве воды и вылили
- 18. Методика расчетов (конечный этап) Расчет массы аскорбиновой кислоты в целом яблоке: Y1=9,4(мл)*0,875(мг)=8,225мг=0,008225г 1(мл) где 0,875мг –
- 19. Результаты исследования:
- 22. Заключение
- 23. Исследования содержания витамина С в яблоках, купленных в разных магазинах города Гомеля, проводились в конце сентября
- 26. Скачать презентацию