Содержание
- 2. Полисахариды- это природные высокомолекулярные углеводы, макромолекулы которых состоят из остатков молекул моносахаридов. Полисахариды относятся к биополимерам.
- 3. Нахождение в природе КРАХМАЛ ЦЕЛЛЮЛОЗА КАРТОФЕЛЬ РИС ПШЕНИЦА ЛЕН ДРЕВЕСИНА ХЛОПОК 14.05.2016
- 4. Строение КРАХМАЛ ЦЕЛЛЮЛОЗА (C6H10O5)n биополимер α-глюкозы М до 40000 Имеет разветвленное и линейное строение биополимер β-глюкозы
- 5. Физические свойства белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде в горячей воде разбухает не обладает
- 6. 14.05.2016 Химические свойства 1. Гидролиз Крахмал→Декстрины→Мальтоза→ →Глюкоза 2. Реакция этерификации 2. Реакция с йодом
- 7. 14.05.2016 (С6Н10О5)n (С6Н7О2 )n + n O OH OH H OH C CH3 O
- 8. 14.05.2016 (С6Н10О5)n (С6Н7О2 )n + n O OH OH H HO NO2
- 9. Применение крахмала 14.05.2016
- 10. Применение целлюлозы 14.05.2016
- 12. Скачать презентацию