Содержание
- 15. Водородная связь
- 22. обратимая
- 24. Свойства и функции белков
- 25. Строительная Белки участвуют в образовании всех мембран и органоидов клетки. белок кератин
- 26. Каталитическая В каждой клетке имеются сотни ферментов. Они помогают осуществлять биохимические реакции, действуя как катализаторы.
- 27. Транспортная Белки связывают и переносят различные вещества и внутри клетки, и по всему организму. Например, г
- 28. Регуляторная Белки гормоны регулируют различные физиологические процессы. Например, инсулин регулирует уровень углеводов в крови.
- 29. Защитная Например, фибриноген и протромбин обеспечивают свертываемость крови Антитела блокируют чужеродные белки Предохраняют организм от вторжения
- 30. Сократительная Белки - участвуют в сокращении мышечных волокон. Актин и миозин – белки мышц
- 31. Энергетическая 1г белка - 17.6 кДж При недостатке углеводов или жиров окисляются молекулы аминокислот. При полном
- 32. Белки чрезвычайно разнообразны по своим свойствам. Есть белки, растворимые (например, фибриноген) и нерастворимые (например, фибрин) в
- 34. Скачать презентацию