Царство Грибы. Лишайники. Общая характеристика грибов презентация

Общая характеристика грибов
Микология – наука о грибах.
Грибы – это своеобразная группа организмов (около 100 тыс. видов), сочетающая в себе признаки растений и животных.
Черты сходства с растениями:
Неподвижны
Растут в течение всей жизни
Всасывают питательные вещества
Имеют клеточную стенку
Размножаются спорами
Черты сходства с животными:
Гетеротрофы
Отсутствие пластид и фотосинтезирующих пигментов
Клеточная стенка содержит хитин, у некоторых – целлюлозу
Запасное питательное вещество – гликоген
Один из продуктов обмена веществ - мочевина

Строение гриба
Тело гриба – грибница (мицелий), состоит из отдельных нитей (гифов)
У плесневых грибов (мукор)
У пеницилла и шляпочных грибов
Мицелий – многоядерная ветвящаяся клетка;
гифы не имеют перегородок;
живет несколько дней.
Мицелий – многоклеточный, длиной несколько клеток;
живет несколько лет;
У шляпочных грибов мицелий образует плодовое тело

Среда обитания грибов
Сырые затененные места
Продукты питания
Организмы животных и человека
Открытые пространства
Растения
Богатая органикой почва
Среда обитания

Жизнедеятельность грибов
Способ питания
Гетеротрофы
Сапрофиты (плесневые, дрожжевые, шляпочные)
Паразиты
(спорынья, ржавчинные, головневые, мучнисторосяные, трутовые, паразиты животных и человека)

Жизнедеятельность грибов
Размножение
Бесполое
Частями мицелия
Почкованием
Спорами
Половое
Слияние одноядерных дифференцированных гамет с образованием зиготы

Плесневые грибы
Мукор (головчатая или «белая» плесень)
Развивается на хлебе, ягодах и фруктах.
Мицелий – бесцветные многоядерные нити.
Сапрофит.
Размножается спорами, образующимися в черных спорангиях; делением мицелия.
Портит пищевые продукты.
спорангии
спорангиеносцы
мицелий

Пеницилл (кистевик или «зеленая» / «голубая» плесень)
Развивается:
Голубая – плоды цитрусовых;
Зеленая – варенье и джемы.
Мицелий – многоклеточный, ветвящийся на концах с кисточками.
Сапрофит.
Размножается конидиями; делением мицелия.
Вырабатывает антибиотик – пенициллин (А. Флеминг в 1929 г.).
Споры (конидий)
Конидиеносцы
Мицелий

Аспергилл (черная плесень)
Поражает пищевые продукты, книги, обувь, одежду.
Мицелий – многоклеточный, многоядерный, ветвящийся.
Сапрофит.
Размножение – конидиями.
Конидио-
споры
Конидие-
носцы

Дрожжевые грибы
Дрожжи: пекарские, пивные, винные.
Одноклеточные, микроскопические, не имеющие мицелия.
Обитают: поверхность почв, на субстратах с глюкозой, на плодах, в молоке.
Сапрофиты: сбраживают сахара в спирт и СО2 с выделением тепла.
Размножаются:
при благоприятных условиях – почкованием; при истощении питательной среды – половым способом.
Используются в хлебопечении, пивоварении, виноделии, производстве спирта.
Почкующаяся клетка дрожжей

Шляпочные грибы

Типы питания грибов
Сапрофиты (шампиньоны).
Симбионты – образуют микоризу (грибокорень) с корнями высших растений.
Паразиты (трутовики, опята).

Способы размножения
Бесполое (частями мицелия, почкование, спорообразование).
Половое (слияние гамет, слияние гаметангиев и др.)

Грибы-паразиты

Грибы-паразиты

Значение грибов

ЛИШАЙНИКИ

Ягель (олений мох)