Содержание
- 2. Историческая справка Углеводы используются с глубокой древности. Самым первым углеводом (точнее, смесью углеводов), с которым познакомился
- 3. Состав и строение Углеводы содержат только углерод, водород и кислород. Водород и кислород находятся в углеводах
- 4. Где содержатся? Углеводов много в овощах и фруктах; в злаках, рисе, картофеле. Примеры углеводов: свекловичный сахар;
- 5. Классификация 28.04.2019
- 6. МОНОСАХАРИДЫ Изучаем 28.04.2019
- 7. Глюкоза Название произошло от греческого слова «гликос» - сладкий. С6Н12О6 Обуславливает сладкий вкус плодов и ягод.
- 8. Глюкоза Физические свойства: мелкокристаллический порошок; без запаха; хорошо растворяется в воде. 28.04.2019
- 9. Глюкоза Химические свойства: это альдегидоспирт – проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов => обладает двойственной функцией
- 10. Глюкоза Химические свойства: 28.04.2019 1. Как многоатомный спирт дает раствор ярко-синего цвета при взаимодействии с гидроксидом
- 11. Глюкоза Химические свойства: 28.04.2019 2. Как альдегид дает реакцию серебряного зеркала.
- 12. Выпиши значение глюкозы для человека: 28.04.2019 Глюкоза
- 13. Задания Напишите уравнение реакции спиртового брожения глюкозы, зная, что в результате образуются этиловый спирт и углекислый
- 14. ДИСАХАРИДЫ Изучаем 28.04.2019
- 15. Сахароза С12Н22О11 28.04.2019 Способна гидролизоваться с образованием двух молекул моносахаридов – глюкозы и фруктозы.
- 16. ПОЛИСАХАРИДЫ (С6Н10О5)Х – КРАХМАЛ И ЦЕЛЛЮЛОЗА Изучаем 28.04.2019
- 17. Крахмал (С6Н10О5)х Белый аморфный порошок. В воде образует коллоидный раствор – крахмальный клейстер. 28.04.2019 Это полимер,
- 18. Крахмал Химические свойства 28.04.2019 Качественная реакция на крахмал: синее окрашивание при взаимодействии с раствором иода.
- 19. Крахмал (С6Н10О5)х 28.04.2019 При гидролизе образуется множество молекул глюкозы. Задание: напишите уравнение гидролиза крахмала. (С6Н10О5)х +
- 20. 28.04.2019
- 21. Целлюлоза (С6Н10О5)х – это полимер, макромолекулы которого имеют линейную форму. Целлюлоза, или, как ее еще называют,
- 22. Целлюлоза Содержит 40-60% целлюлозы Содержит 90-95% целлюлозы Целлюлоза является основной частью оболочек клеток растений. В древесине
- 23. Целлюлоза 28.04.2019 Целлюлозные волокна бумажного полотенца под электронным микроскопом пример
- 24. Выпиши где и для чего применяется крахмал и целлюлоза в предложенную схему: 28.04.2019 Целлюлоза
- 25. Домашнее задание §39, упр. 1, 2 (с.237) – без решения задач. 28.04.2019
- 27. Скачать презентацию