Содержание
- 2. Оливки, лимоны, чеснок на столе- не будет коротким твой век на Земле
- 3. «Невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, солями и водой…» Н.И. Лунин «О значении неорганических солей для питания
- 5. Американский биохимик польского происхождения, придумавший слово «витамин». Ввел термин авитаминоз, разработал методы предупреждения и лечения авитаминозов.
- 6. Витамины – низкомолекулярные органические вещества разнообразной химической природы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Они необходимы
- 7. Витамины Не являются источниками энергии Не являются структурными компонентами живой материи Не являются источниками энергии
- 8. классификация витаминов Жирорастворимые витамины А, Д, Е, К Водорастворимые витамины В: В1, В2, В3, В5, В6,
- 9. Формы обеспеченности организма витаминами: Авитаминоз – полное отсутствие витамина в организме Гиповитаминоз – недостаточное содержание витамина
- 10. Витамеры Множественные формы витаминов. Они различаются по химической структуре, биологической активности, но оказывают аналогичное действие на
- 11. Витамин А
- 12. Витамин А Ретинол, антиксерофтольмический Суточная потребность – 2,7 мг 2 -5 мг каротинов
- 13. Авитаминоз А Поражение кожи Поражение слизистой оболочки всего пищеварительного тракта Куриная (ночная ) слепота Торможение роста,
- 14. Витамин Д Кальциферол, антирахитический Суточная потребность – 10-25 мкг
- 15. Образование активной формы витамина Д3
- 16. Открытие витамина D произошло в XVII веке в связи с изучением такой болезни, как рахит. Рахит
- 17. Авитаминоз Д У детей - рахит О или Х образные ноги Увеличен живот Большая голова Задержка
- 19. Витамин К Филихинон, антигеморрагический Суточная потребность – 1 мг
- 20. Авитаминоз К У человека встречается реже, чем другие авитаминозы. Обычно развивается при нарушении процесса всасывания жиров
- 21. ГИПОВИТАМИНОЗ ВИТАМИНА К Обильные подкожные кровоизлияния
- 22. Витамин Е Токоферол, антистерильный Суточная потребность – 5 мг
- 23. Авитаминоз Е Атрофия мужских половых желез Мышечная дистрофия Дегенерация спинного мозга Атрофия женских половых желез Рассасывание
- 24. Витамин В1 Тиамн, антиневритный Суточная потребность – 1,2 – 2,2 мг
- 25. Авитаминоз В1 Нарушение деятельности нервной системы Нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы Нарушение моторной и секреторной функции желудочно-кишечного
- 26. Бери-бери (от индийского beri – ножные оковы, что выражает особенности неуверенной шатающейся походки больных) Парезы и
- 27. Витамин В2 Рибофлавин, витамин роста Суточная потребность – 1,8 – 2,6 мг
- 28. Авитаминоз В2 Остановка роста Восполительные процессы на слизистой оболочке ротовой полости, трещины в углах рта Воспаление
- 30. Витамин В3(РР) Ниацин, антипелларгический Суточная потребность – 18 мг
- 31. Авитаминоз В5 Пеллагра (на итальянском «pelle agra – шершавая кожа») Дерматит на открытых участках кожи Расстройство
- 32. Пеллагра Дерматит на открытых участках кожи
- 33. Пеллагра Дерматит на тыльной стороне кистей рук
- 34. Пеллагра Фуксино-подобный язык
- 36. Витамин В6 Пиридоксин, антидерматитный Суточная потребность – 2-3 мг
- 38. Витамин В9 Фолиевая кислота, антианемический Суточная потребность – 1-2 мг
- 39. Авитаминоз В9 Нарушение кроветворения и связанные с этим различные формы малокровия Нарушение регенерации эпителия, особенно желудочно-кишечного
- 40. Витамин В12 Кобаламин, антианемический Суточная потребность – 1-2 мкг
- 41. Авитаминоз В12 Увеличение размеров эритроцитов Снижение количества эритроцитов в кровотоке Снижение концентрации гемоглобина Резкое снижение кислотности
- 43. Витамин С Аскорбиновая кислота, антицинготный Суточная потребность – 75 - 100 мг
- 44. Авитаминоз С Цинга Разрыхление десен Расшатывание зубов Поражение кровеносной системы: сосуды становятся хрупкими и проницаемыми Кровоточивость
- 48. Себорея Усиление деятельности сальных желез, дерматит волосистой части головы
- 49. Себорея Себорейный дерматит носогубного треугольника
- 50. Себорея
- 51. Коферментная функция водорастворимых витаминов
- 52. Обеспечение организма витаминами
- 54. Скачать презентацию