Содержание
- 2. Витамины («vita» - жизнь) Впервые вывод о существовании неизвестных веществ, абсолютно необходимых для жизни, сделал Николай
- 3. Новые термины 1.Витамины-органические вещества, поступающие с пищей в очень незначительных количествах, но необходимые для нормального обмена
- 4. Классификация витаминов
- 5. Источники витаминов Витамины Пища растительного происхождения Пища животного происхождения Витаминные препараты органические вещества, поступающие с пищей
- 6. Заполните таблицу: Витамины и их значение
- 7. Витамин А (ретинол) Необходимы для нормального роста, регулируют обменные процессы, принимают участие в обеспечении нормального зрения,
- 8. Витамин В 1 (тиамин) печень, сердце свинина Хлеб из муки грубого помола Зерна ржи, пшеницы, фасоль,
- 9. Витамин В 2 (рибофлавин) Молоко, творог, Яйца, сыр Мясные продукты Салатные овощи Принимает участие в синтезе
- 10. Витамин В3 (РР) (никотиновая кислота) хлеб Необходима для нормальной деятельности сердечно -сосудтстой, ЦНС, пищеварительных органов, печени,
- 11. Витамин В6 (пиридоксин) Регулирует обменные процессы, деятельность ЦНС. Случаи гиповитаминоза наблюдаются очень редко, т.к. витамин В6
- 12. Витамин С (аскорбиновая кислота) Улучшает кроветворения, активизирует действие ферментов и гормонов, защитные силы организма, укрепляет кости
- 13. Демонстрация качественной реакции на обнаружение в растворе витамина С. В раствор витамина С по каплям приливаем
- 14. Витамин В 12 (цианкобаламин) Необходим для предупреждения анемии, принимает участие в процессах кроветворения и защиты нервной
- 15. Витамин Д (кальциферол) Участвует в обмене кальция и фосфора, под влиянием ультрафиолетовых лучей образуется в коже
- 16. Витамин К1 (филлохинон ) От этого витамина зависит нормальное свертывание крови, витамин К синтезируется бактериями нашего
- 17. Витамин Е (токоферол) Участвует в процессах, связанных с функцией размножения, играет роль в нормализации и стимуляции
- 18. Витамин ВС (фолиевая кислота) Необходимы для предупреждения малокровия, повышения сопротивляемости организма. При авитаминозе – малокровие из–за
- 19. Витамин Н (биотин) Витамин – для кожи, волос и ногтей. Влияет на содержание жира в коже.
- 20. Кровоточивость десен, холодные конечности – нехватка витамина С; Витамин С – это витамин радости, витамин В2
- 21. Словарь терминов Витамины; Гипервитаминоз; Гиповитаминоз; Цинга; Авитаминоз; Бери – Бери; Куриная слепота; Рахит; Пеллагра.
- 22. Авитаминозы Бери-бери – заболевание, связанное с недостатком витамина В1. Характеризуется распространенным поражением периферических нервов конечностей. Куриная
- 23. В России (по данным института питания РАМН) дефицит витамина С наблюдается у 90% населения; Ученые считают,
- 24. Как принимать витамины Дозы приема витаминных препаратов должен определять врач. Лучше всего поглощать необходимое количество витаминов
- 25. Выпускают витаминные препараты в виде различных лекарственных форм (драже, таблетки, порошки, капли, растворы). Витаминные препараты применяют
- 26. Сохранение витаминов в пище Зависит от кулинарной обработки пищи, условий и продолжительности ее хранения. При длительном
- 28. Скачать презентацию