Витамины. Определение, классификация презентация

Содержание

Слайд 2

Историческая справка

1888 г., Н.И.Лунин, русский врач, начало изучения витаминов
1912 г., К.Функ, польский врач

и биохимик, открытие первого витамина

Историческая справка 1888 г., Н.И.Лунин, русский врач, начало изучения витаминов 1912 г., К.Функ,

Слайд 3

Классификация витаминов

Классификация витаминов

Слайд 4

Водорастворимые витамины

С

РР

В

Водорастворимые витамины С РР В

Слайд 5

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Повышает сопротивляемость организма

Витамин С (аскорбиновая кислота) Повышает сопротивляемость организма

Слайд 6

Витамин С

Витамин С

Слайд 7

Слайд 8

Витамин В1

Нормализует деятельность нервной системы, ответственную за работу мышц

Витамин В1 Нормализует деятельность нервной системы, ответственную за работу мышц

Слайд 9

Витамин В1

Витамин В1

Слайд 10

Витамин В3 (РР, никотиновая кислота)

Участвует в обмене веществ

Витамин В3 (РР, никотиновая кислота) Участвует в обмене веществ

Слайд 11

Витамин В6

Нормализует деятельность нервной системы, ответственную за психологическое самочувствие

Витамин В6 Нормализует деятельность нервной системы, ответственную за психологическое самочувствие

Слайд 12

Витамин В6

Витамин В6

Слайд 13

Витамин Н (В7)

Участвует в синтезе белка

Витамин Н (В7) Участвует в синтезе белка

Слайд 14

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Участвует в образовании эритроцитов

Витамин В9 (фолиевая кислота) Участвует в образовании эритроцитов

Слайд 15

Витамин В12

Участвует в образовании РНК
Участвует в процессе кроветворения

Витамин В12 Участвует в образовании РНК Участвует в процессе кроветворения

Слайд 16

Жирорастворимые витамины

А

D

Е

К

Жирорастворимые витамины А D Е К

Слайд 17

Витамин А (ретинол)

Рост и развитие организма
Адаптация к темноте

Витамин А (ретинол) Рост и развитие организма Адаптация к темноте

Слайд 18

Витамин А

Витамин А

Слайд 19

Витамин D (кальциферол)

Образование костей и зубов

Витамин D (кальциферол) Образование костей и зубов

Слайд 20

Витамин D

Витамин D

Слайд 21

Витамин К

Отвечает за свертывание крови

Витамин К Отвечает за свертывание крови

Слайд 22

Витамин К

Витамин К

Слайд 23

Витамин Е (токоферол)

Является главным питательным веществом-антиоксидантом

Витамин Е (токоферол) Является главным питательным веществом-антиоксидантом

Слайд 24

Витамин Е

Витамин Е

Слайд 25

Заболевания, вызываемые недостатком или избытком витаминов в организме

Заболевания, вызываемые недостатком или избытком витаминов в организме

Слайд 26

Авитаминоз - полное отсутствие в организме какого-либо витамина

Рахит (витамин D)

Цинга (витамин С)

Куриная слепота
(витамин

А)

Бери-бери
(витамин В1)

Пеллагра (витамин РР)

Авитаминоз - полное отсутствие в организме какого-либо витамина Рахит (витамин D) Цинга (витамин

Слайд 27

Гиповитаминоз – частичная недостаточность витамина

симптомы
Легкое недомогание
Быстрая утомляемость
Снижение работоспособности
Повышение раздражимости
Снижение сопротивляемости организма к

инфекциям

причины
Однообразное питание
Ограниченное питание
Повышенная потребность в витаминах в период роста
Различные заболевания

Гиповитаминоз – частичная недостаточность витамина симптомы Легкое недомогание Быстрая утомляемость Снижение работоспособности Повышение

Имя файла: Витамины.-Определение,-классификация.pptx
Количество просмотров: 66
Количество скачиваний: 0