Ядовитые растения лугов, сенокосов и пастбищ презентация

Алкалоиды - азотсодержащие органические вещества природного происхождения. При взаимодействии с кислотами они образуют хорошо растворимые соли. В растениях алкалоиды чаще находятся (смесь нескольких алкалоидов) в виде солей органических и неорганических кислот. Ядовитость многих растений обусловлена именно их наличием. Яд в малых дозах обеспечивает лечебный эффект. Наиболее широко распространенными алкалоидами являются кофеин, атропин, эхинопсин, стрихнин, кокаин, берберин, папаверин и другие.

Кофеин Теофиллин Теобромин

АКОНИТ ИЛИ БОРЕЦ - ACONITUM L.
CЕМЕЙСТВО ЛЮТИКОВЫЕ (RANUNCULUS)
Русское название аконита - борец, волкобойник. Другое название - "царь-трава" - было дано этому растению за его сильную ядовитость. Яд считался настолько страшным, что одно обладание аконитом в некоторых странах каралось смертью.
Многолетнее корневищное или корне-клубневое травянистое растения с прямостоячим, реже извилистым стеблем высотой 50-150 см. Корневища продолговато-яйцевидной формы до 5 см длинной и2 см шириной. Глубина проникновения корней в почву 5-30 см. Листья пальчато-раздельные, рассеченные или лопастные, темно-зеленые, расположены в очередном порядке. Цветки неправильной формы синие, фиолетовые, реже белые, желтые или пестрые.
Цветут с июля до конца сентября. Плод - многосемянная листовка, с прямыми или дугообразными зубцами. Семена мелкие, серого, коричневого и черного цветов, в 1 г до 450 штук.

Корень аконита обычно состоит из 2-3 реповидных клубней черно-бурого цвета. От него отходят длинные, тонкие боковые ответвления. Клубни достигают 4-8 сантиметров в длину и 2-3 сантиметров в ширину.
На стебле расположены очередные листья с длинными черешками. Они расчленяются на 3-7 надрезанных узко-клиновидных долей. Верхняя сторона листа темно-зеленая, глянцевая, нижняя более бледная, матовая.
Свежие клубни аконита пахнут хреном. Иногда растение путают с сельдереем. Вкус клубней тошнотворный, вызывающий на языке чувство ползанья мурашек с последующим онемением.
Токсичность растения вызвана содержанием в нем алкалоидов (аконитина, мезаконитина и гипаконитина), воздействующих на центральную нервную систему и вызывающих судороги и паралич дыхательного центра.

Аконитин чрезвычайно ядовит: 1/5 миллиграмма достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление. В литературе описан случай, когда 3-4 миллиграмма аконитина убили взрослого человека.
Чтобы вызвать смертельное отравление, достаточно 2-4 клубней аконита.
Ядовитость аконита зависит от географического положения (почва, климат), от возраста растения - в южных широтах он максимально ядовит, а в Норвегии, например, им кормят животных.
Встречается в лесах и среди кустарников, чаще по берегам рек и днищам оврагов. Распространен всюду, кроме Кавказа и Дальнего Востока.
Опасен для лошадей, крупного рогатого скота, овец и коз. В сене и силосе ядовитость растения сохраняется.

БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ - HYOSCYAMUS NIGER L.
СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ (SOLANACEAE)
Двулетнее травянистое растение имеющее неприятный запах. Стебель прямостоячий, разветвленный, густо покрыт железистыми волосками. Высота стебля белены доходит до 140 см. Листья сидячие, крупнозубчатые, овально-удлиненные, сверху темно-зеленые, а снизу светлее, покрыты небольшими волосками. Корень напоминает петрушку, мягкий, сочный, с кислосладкимвкусом. Цветки крупные, собраны на верхушках стеблей и ветвей в облиственных завитках.
Они имеют венчик грязно-темновато-белой окраски, пятилопастный, широковоронковидный. На венчике имеются темно-фиолетовые жилки, зев также темно-фиолетовый. Плод - двугнездная яйцевидная коробочка, открывающаяся полушаровидной крышечкой. Семена мелкие, серо-бурого цвета, многочисленные, похожие на семена мака. Цветет белена в июле - августе. Семена созревают неравномерно в августе.

Растет по сорным местам, возле жилья, около дорог, на возделываемых полях как сорняк. На старых залежах часто образует большие заросли. Листья содержат алкалоиды группы атропина: гиосциамин(изомер атропина), атропин, скополамин (следы), гиосцерин,гиосципикрин, гиоцирезин, метилэскулин.
Максимальное содержание алкалоидов в листьях - во время цветения.
Ядовитым считаются все части растения.
Отравление беленой возможно либо при употреблении молодых сладких ростков (апрель-май), либо при поедании семян.
При выпасе поедается крупным рогатым скотом. Семена может склевывать птица.
Все части растения смертельно ядовиты и сохраняют эти свойства в сене и силосе.

БОЛИГОЛОВ ИЛИ ОМЕГ ПЯТНИСТЫЙ - CONIUM MACULATUM L.
СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫХ (UMBELLIFERA)
Двухлетнее травянистое растение.
В первый год образуется розетка трижды перисторассеченных листьев. На второй год вырастает полый, гладкий, с красновато-бурыми пятнами стебель, высотой 2 м с очередными листьями и сложными зонтиками. Цветок белый, раздельнолепестный, венчиковидный, пятимерный.
Плод - светло-бурая яйцевидная двусемянка. Каждое семя имеет пять толстых волнистых ребер.

Цветет в июне, плодоносит осенью,произрастает по пустырям, берегам рек, на лесных опушках и среди кустарников изредка, но повсеместно, кроме Дальнего Востока.
Болиголов содержит токсичные алкалоиды: кониин, конециин, конгидрин, псевдоконгидрин и другие. В сене токсичность до 40%, вследствие чего сено ядовито, смертельная доза – до 2,5 кг.
Смертельно опасен при выпасе крупного рогатого скота, овец и коз. Семена опасны для птиц. Ядовитые свойства болиголова сохраняются в сене и силосе.

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ (ОДУРЬ-ТРАВА)- DATURA STRAMONIUM.
СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ (SOLANACEAE)
Однолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, вильчато-ветвистый, внутри полый, голый. Ветви на внутренней стороне мягко волосистые. Стебель в наших условиях достигает высоты 85-90 см. Корень ветвистый веретенообразный. Листья выемчато-крупнозубчатые, заостренные, очень крупные, черешковые.
Цветки на коротких цветоножках; венчик белый, воронковидной формы, пятизубчатый. Чашечка ребристая, с пятью неравномерными зубцами. Цветки крупные - до 10 см в длину, сидят поодиночке в развилках ветвей.

Плод - коробочка яйцевидной формы, с многочисленными колючими шипами длиною до 1 см. При созревании плод раскрывается на четыре створки. Семена многочисленные, черные, почти округлые.
Дурман распространен по всей России.
Растет как cорняк вокруг жилищ, у дорог, на пустырях, иногда образуя заросли.
Листья дурмана обыкновенного содержат до 0,37%алкалоидов:атропин, гиосциамин, скополамин. Из-за неприятного запаха взрослые животные обходят дурман, но телята и поросята объедают листья и цветки, что ведет к отравлению.

ЛЮПИН - LUPINUS
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫХ (FABACEAE)
Род однолетних и многолетних растений.
Все части растения содержат алкалоиды: лупинин, лупинидин, лупанин, вернин и другие субстанции. Ядовит в сене.
Отравление животных люпином, содержащим повышенное содержание алкалоидов называется люпиноз.
Особенно ядовиты семена.

Наибольшую опасность люпин представляет для овец, которые его с удовольствием поедают.
Люпиноз протекает остро. Вызывает конвульсии и расстройство репродуктивной функции.
В люпине живет грибок, производящий микотоксины, повреждающие печень. Смерть наступает от респираторного паралича.
Во избежание фотодинамического поражения кожи не следует выпасать животных после скармливания люпина.

ЧЕМЕРИЦА ЛОБЕЛЯ (ОБЫКНОВЕННАЯ) - VERATRUM LOBELIANUM BERNH.
СЕМЕЙСТВО ЛИЛЕЙНЫЕ (LILIACEAE)
Мощное растение до 1,5 м высотой с укороченным вертикальным корневищем и многочисленными придаточными шнуровидными корнями. Листорасположение очередное. Листья овальные и ланцетные, заостренные, складчатые, с длинными влагалищами.
Соцветие метельчатое. Цветки на коротких цветоножках. Околоцветник желтовато-зеленый, 2,5 см в диаметре, с эллиптическими закругленными листочками. Плоды - до середины 3-раздельные коробочки.

Цветет в середине лета. Соцветие в почке сформировано уже осенью. Массовое цветение повторяется через 2-3 года. Первое цветение в 10-30 лет. Продолжительность жизни обычно не менее 50 лет. Размножается семенами и вегетативно. Содержит алкалоиды вератин (в корнях - до 2,4%, в корневищах - до 1,3%; смертельная доза около 0,02 г), протоветрин А и В, нейрин и др.
Все части растения ядовиты и не теряют своих свойств даже при сушке и силосовании. Встречается во всех областях России. Может господствовать в луговых сообществах на достаточно богатых и хорошо увлажненных почвах. Разрастается на пастбищах, так как не поедается скотом.

В высокогорьях Алтая лошади, маралы и пятнистые олени едят чемерицу. Животные избегают это растение. Отравиться могут только молодые, неопытные особи. Обычно отравление происходит при попадании стеблей или корней чемерицы в сено.
Токсичная доза 400 г.
Растение ядовито для медоносных пчел. У животных поражает нервную систему. Смерть наступает вследствие паралича респираторной системы.

МОЛОЧАЙ (EUPHORBIA L.)
Многолетнее (иногда однолетнее) растение из семейства молочайные. В бывшем Россиинасчитывается до 175 видов. Характерная особенность молочаев - содержание в стеблях, листьях и других органах ядовитого млечного сока. Стебли у различных видов молочаев высотой от 20 до 80 см. Листья очередные неодинаковой формы (линейные, ланцетные, остроконечные, овальные, тупые). Цветки невзрачные, собраны в маленькие соцветия, которые, в свою очередь, образуют зонтики. Наиболее распространены в Росии:
молочай обыкновенный, или острый (Е. esula L.), растущий на дорогах, в посевах, на лугах, среди кустарников молочай лозный (Е. virgata W. et К.),

распространенный на полях, залежах, лугах молочай Жерарда (Е. gerardiana-Jacq.) произрастающий главным образом в южных районах, на песчаных местах, сухих склонах, пастбищах молочай болотный (Е. palustris L.), встречающийся обычно на окраинах болот, на сырых лугах. Ядовитость молочая обусловлена содержанием в млечном соке ядовитого вещества евфорбина, а также некоторых ядовитых алкалоидов. При поедании молочая поражается слизистая оболочка рта, глотки, появляются тяжелые расстройства желудочно-кишечного тракта (рвота, понос), колики, судороги, нарушается кровообращение, при тяжелых отравлениях животные нередко погибают. Скот обычно не поедает молочай, но все же отмечено немало случаев отравления крупного рогатого скота, овец и коз. Как правило, это бывает на таких выпасах, где разные виды молочая - составляют основную массу, растительности, а животные голодны.

РАКИТНИК ДВУХЦВЕТНЫЙ (CYTISUS BIFLORUS L.)
Кустарник из семейства бобовые, высотой 1-2 м. Листья длинночерешковые, тройчатые. Цветки золотисто-желтые. Плод - боб. Распространен в степных районах, реже в лесной и в лесостепной зонах. Растет на песках в западинах, на степных склонах. Очень ядовитое растение. Ядовиты как наземные, так и подземные части при высушивании токсичность не исчезает. Содержит алкалоид цитизин. Чаще отравляются лошади, реже крупный рогатый скот, и лишь тогда, когда для поедания совершенно нет других растений. Признаки отравления: расстройство дыхательной и сердечной деятельности, дрожание ног, при тяжелом отравлении может быстро наступить смерть.

ГОРЧАК (ACROPTILON PICRIS С. А. М.)
Многолетнее растение из семейства сложноцветные: Стебель ветвистый, высотой 30-50 см. Листья ланцетные. Цветки розовые. Произрастает в южных, юго-восточных районах европейской части России, в Крыму, Средней Азии. Злостный сорняк на полях, лугах и пастбищах. На пастбищах поедается плохо, в сене - удовлетворительно. Содержит ядовитые вещества - алкалоиды. Вызывает тяжелые травления животных, главным образом лошадей. Сено, содержащее до 50% горчака, ядовито для лошадей. При отравлениях наблюдается сильное возбуждение, судороги мышц, нарушается пищеварение, животные перестают принимать пищу и воду и погибают от истощения. Однако ядовитость горчака связана с экологическими условиями. Наиболее ядовит горчак, произрастающий на засоленных почвах по берегам Каспийского моря. Горчак, произрастающий в степях Приуралья, не обладает ядовитыми свойствами.

БЕЗВРЕМЕННИК ОСЕННИЙ (COLCHICUM AUTUMNALE L.)
Многолетнее растение из семейства лилейные. Стебель высотой до 15 см. Цветки розовые или фиолетово-розовые. Цветет осенью. Распространен на западе и юго-западе европейской части России. Растет на влажных лугах. Содержит алкалоид колхицин. Ядовиты все части растения, токсичность не исчезает и при высушивании. Отравление протекает тяжело. У животных пропадает аппетит, наблюдается расстройство пищеварительного тракта, нарушается дыхание и особенно деятельность сердца, часто наступает смерть от паралича сердца. Однако случаи отравления животных безврёменником очень редки.

ЧИСТОТЕЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ CHELIDONIUM MAJUS
Многолетнее травянистое растение высотой 30-80 см, с коротким стержневым разветвленным корнем, который извне красно-бурый, а внутри желто-оранжевый. Стебель ветвистый, покрыт волосками. Листья длинночерешковые, перисто рассеченные: верхние - светло-зеленые, нижние - очередные, сизоватые. Цветки - ярко-желтые, на длинных цветоножках, собраны по 3-8 на концах стеблей в простые зонтики-соцветия. Плод стручковидная-двустворчатая коробочка. Цветет почти все лето, начиная с конца мая.
Растет чистотел в садах, на огородах, часто в тени около жилищ. Растение распространено почти по всей европейской части России.