Бизнес жоспар: Қақталған ет өндірісі цехын ашу презентация

Қақталған ет өндірісі цехын ашу

Жобаның тұжырымдамасы Қазақстан Республикасының Павлодар облысында қақталған ет өндірісі цехын ашуды қарастырады.
Кәсіпорын қызметінің мақсаты оған қатысушының материалдық әл-ауқатын жақсарту үшін пайда табу болып табылады.
Жоспарланған кәсіпорынның нысаналы тобы қызметтерді тұтынушылар – қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары, облыс пен жақын орналасқан аудандар тұрғындары болып табылды.
Цех жалпы алаңы 150 шаршы метр жалға алынған орын-жайда орналасады.
Жоба бойынша жалпы инвестициялық шығындар мыналарды қамтиды

Шығыстар, мың тг.
2 020
Негізгі капиталға инвестициялар
7 595
Негізгі капитал
6 451
Барлығы
14 046
Қаржыландыру көзі, мың тг .
Сомасы
Кезеңі
Үлесі
Өз қаражаты
6 451
03-06.2012
46%
Қарыз қаражаты
7 595
03.2012
54%
Барлығы
59 470
100%

Қаржыландыру , кредит алу.

Жобаның 5 жылына арналған кәсіпорын қызметі тиімділігінің көрсеткіштері.:
15% дисконттау ставкасы кезінде инвестицияланған капиталдың дисконтталған таза кірісі 25 792 мың теңгені құрады

Өнімнің (қызметтердің) сипаттамасы
Қақталған ет сойылған салдың тұздалған және/немесе қандайда бір термикалық өңделген кесек еті болып табылады.Оның тағамдық құндылығы жоғары (100 г-да 260—630 ккал) және дәмдік қасиеті керемет.
Еттің түріне байланысты жылқы, сиыр және қой еттері қақталады.

Жылдар бойынша жоспарланатын өнімділік бағдарламасы

Өнімнің жоспарланған бағасы

Өнімдер нарығының сипаттамасы
Республикада шамамен 6,2 млн. бас ірі қара мал бар.
2017 жылғы 1 қаңтардағы жағдай бойынша жалпы республикада мал басы ұлғайды:
- ірі қара мал –1,1% -ға 6 160,4 мың басқа дейін;
- соның ішінде сиыр –2,3%-ға 2 778,8 мың бас;
- құс –1,1%-ға 33 036,3 мың басқа .

Павлодар облысындағы ІҚМ басы, жылдың соңына, мың бас
2017
2016
2015 2014
2013
2012

Жалпы ІҚМ басы санындағы Павлодардың облысының үлесі

Жабдық және инвентарь (УКУ-1М қақтау қондырғысы)
1. Бір рет барынша толтыру, 150 кг дейін.
2. Дайын өнім бойынша техникалық өнімділік (ыстықтай қақтау), кг/час:
ет өнімдері 40 - 50
балық 60 - 80
құс 50 - 60
3. Өңдеу ұзақтығы, сағ.
ет өнімдері 3 - 5
балық 1,5 - 2
құс 2 - 4
4. Реттелетін температура дипазоны, °С +(15 -150)
5. Қақтаған кездегі ағаш ұнтағының шығысы (жоңқа), кг/час 3 - 5
6. Орнатылған қуаттылық, кВт, көп емес
термокамера 19
бу генераторы 9
7. Тұтыну кернеуі 380/220 В, 50 Гц
8. Термокамераның габаритті көлемі , мм:
ұзындығы 1415
ені 1380
биіктігі 2500
9. Массасы, кг, 800 көп емес
10. Пайдаланудың жұмыс шарттары:
температура, °С 0 - 40
салыстырмалы ылғалдық, %, до 95