Слайд 2
![Анализ рынка На сегодняшний день, рынок в основном занимают небольшие](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-1.jpg)
Анализ рынка
На сегодняшний день, рынок в основном занимают небольшие цеха
с низкой производительностью и высокой себестоимостью продукции. Исходя из всего этого можно сделать вывод, что бизнес по производству кондитерских изделий на современном оборудовании с высоким качеством обслуживания представляется довольно перспективным.
Слайд 3
![Производство на рынке](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-2.jpg)
Слайд 4
![Резюме Мы предлагаем своим клиентам широкий спектр выбора кондитерских изделий,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-3.jpg)
Резюме
Мы предлагаем своим клиентам широкий спектр выбора кондитерских изделий, горячих и
прохладительных напитков.
Наши сладости являются лучшими из лучших, что вы когда либо пробовали.
Размер инвестиций:
Личные: 3 млн. рублей
Заемные: 7 млн. рублей
Слайд 5
![Описание Большой ассортимент; Планируется открытие сети торговых точек по территории](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-4.jpg)
Описание
Большой ассортимент;
Планируется открытие сети торговых точек по территории РФ;
Соответствие товара высоким
требованиям настоящего стандарта и изготовление его согласно соблюдению санитарных норм, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке;
Действие системы различных акций.
Слайд 6
![Цели и задачи проекта: Строительство здание для размещения производства; Производство](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-5.jpg)
Цели и задачи проекта:
Строительство здание для размещения производства;
Производство и оказание услуг
населению;
Повышение объема производства и продаж;
К концу третьего года довести уровень чистой прибыли до 2 млн. рублей.
Слайд 7
![Ассортимент Пончики с различной начинкой; Классические пончики; Пончики с индивидуальным](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-6.jpg)
Ассортимент
Пончики с различной начинкой;
Классические пончики;
Пончики с индивидуальным дизайном;
Профитроли
сладкие;
Профитроли классические;
Профитроли с начинкой;
Кейкпопсы;
Фонданы;
Торты;
Maкарун;
Панкейки;
мини-Павлова.
Слайд 8
![Ассортимент Эспрессо; Романо; Ристретто; Мокко; Медовый рай; Маккиато; Лунго; Латте;](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-7.jpg)
Ассортимент
Эспрессо;
Романо;
Ристретто;
Мокко;
Медовый рай;
Маккиато;
Лунго;
Латте;
Кофе по-венски;
Капучино;
Коррето;
Глясе;
Айриш;
Американо;
Доппио;
Кон панна;
Цветочный чай;
Зеленый чай;
Черный чай;
Фруктовый чай;
Красный чай;
Желтый чай.
Слайд 9
![Swot-анализ S(сила) – высокое качество продукции; большое разнообразие ассортимента; удобство](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-8.jpg)
Swot-анализ
S(сила) – высокое качество продукции; большое разнообразие ассортимента; удобство местоположения
и комфортные условия в заведении; бесплатная доставка при заказе от 700 рублей.
W(слабость) – малоизвестность заведения.
O(возможности) – открытие торговых точек в других городах РФ.
T(угрозы) – конкуренция, снижение роста рынка, ограниченные средства.
Слайд 10
![Маркетинговый план Мы планируем сделать нашими клиентами различные частные лица](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-9.jpg)
Маркетинговый план
Мы планируем сделать нашими клиентами различные частные лица и организации.
Весь
ассортимент представлен в меню, также возможны индивидуальные заказы.
Слайд 11
![Комплект немецкого оборудования, холодильной установки – около 300 000 руб.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-10.jpg)
Комплект немецкого оборудования, холодильной установки – около 300 000 руб.
Включим
сюда услуги по доставке оборудования – 50 000.
Заготовка необходимого товарного запаса – 100 000.
Ежемесячная зарплата персонала– 256 000 руб.;
Расходы на закупку сырья (мука, дрожжи, яйца, повидло и прочие продукты) – 100 100 руб.; затраты на энергоснабжение – 25 650 руб.; упаковочный материал – 5 000 руб.
Арендная плата – 50 000 руб.
Слайд 12
![Полный комплект оборудования для кондитерского цеха включает: Кофе-машина Дозаторы начинки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/292130/slide-11.jpg)
Полный комплект оборудования для кондитерского цеха включает:
Кофе-машина
Дозаторы начинки (для дозирования
джемов, белкового и масляного кремов);
Миксер планетарный (для взбивания яиц, крема и т.д.);
Глазировочная машина (автомат для глазировки готовых изделий).