- Главная
- Еда и кулинария
- Виды горячих десертов
Содержание
- 2. Кексы. Кекс Сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или круглой формы со сквозным отверстием в центре, обычно
- 3. Яблочные десерты. Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка - это немецкое сладкое блюдо,
- 4. Суфле , пудинги. Блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются
- 5. Чизкейк , тарт. Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до
- 7. Скачать презентацию
Кексы.
Кекс
Сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или круглой формы со сквозным отверстием
Кексы.
Кекс
Сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или круглой формы со сквозным отверстием
Капкейк
Американское название кекса. Пирожное небольшого размера, предназначенное для употребления в пищу одним человеком, запечённое в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений.
Американский вариант кекса, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т.д.
Маффин
Яблочные десерты.
Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка - это немецкое
Яблочные десерты.
Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка - это немецкое
Шарлотка.
Яблоки в кляре.
Яблоки обжаренные в кляре .Перед подачей посыпаются сахаром.
Флонярд в переводе с французского означает "мягкий или пушистый". Этот десерт готовится из фруктов, которые заливаются жидким тестом, похожим на блинное.
Флонярд.
Штрудель.
Кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различной начинкой (яблочной, грушевой, вишнёвой…).
Суфле , пудинги.
Блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда
Суфле , пудинги.
Блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда
Суфле́
Это десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. Рецепт пудинга родом из Англии. В пудинг часто добавляют фрукты или пряности.
Пудинг
Чизкейк , тарт.
Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной
Чизкейк , тарт.
Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной
Чизкейк
Типичный для французской кухни открытый пирог из песочного, или любого другого теста. Выпекается как пицца - в виде обычной лепёшки, либо в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов. В качестве начинки для таких пирогов используются фрукты, в том числе в сочетании кондитерского крема,. Тaрты, запечённые в маленьких формочках, называются тарталетками. Тарты, готовящиеся сразу после закладки дров, в старину звались тартинками.
Тарт