Персонал и оплата труда на предприятии презентация

План лекции:

Вопрос 1.
Персонал предприятия: понятие, классификация, показатели движения кадров
05.12.2016

Персонал предприятия (кадры) – состав наемных работников, занятых в производстве продукции (в торговле : в осуществлении торгово-технологического процесса).
Трудовые отношения между предприятием (юридическое лицо) и работником (физическое лицо) регулируются договором найма, базирующемся на Трудовом Кодексе РФ

Классификация кадров торгового предприятия
1. по характеру выполняемых функций

Классификация кадров
торгового предприятия
2. В зависимости от характера трудовой деятельности:
по профессиям (товаровед, экономист, инженер и т.п.)
по специальностям (товаровед шв. изделий, товаровед обувных изд., товаровед продов. товаров, бухгалтер, фин.аналитик, маркетолог)
по уровню квалификации (кассир, старший кассир, или квалифик. разряды)
3. По структуре кадров
Возраст, пол, уровень образования, стаж работы, степень выполнения норм и т.п.

Структура штатов предприятия отражена в штатном расписании (форма Т3 Косультант+)

Должностная инструкция – организационно-распорядительный документ, в котором определяются функции, права и обязанности сотрудников предприятия
Должностные инструкции в торговле разрабатываются с учетом требований
ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования
к обслуживающему персоналу»

5.3 Требования к товароведу
Товаровед должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.3.1-5.3.9.
5.3.1 Иметь высшее или среднее специальное образование.
5.3.2 Осуществлять контроль за соблюдением:
- условий поставки, транспортирования, приемки товаров;
- правил маркировки и упаковки товаров;
- условий хранения товаров на складах;
- сроков годности товаров и реализации их в магазине.
5.3.3 Своевременно оформлять претензионные материалы по качеству, упаковке и маркировке товаров.
5.3.4 Знать потребительские свойства и показатели качества продаваемых товаров, уметь их оценивать, определять дефекты, причины их возникновения, не допускать попадания дефектных товаров в продажу.
5.3.5 Участвовать в формировании ассортимента реализуемых товаров.
5.3.6 При отпуске мерных товаров применять средства измерения, поверенные в установленном порядке [9].
5.3.7 Участвовать в рассмотрении претензий покупателей на некачественный товар.
5.3.8 Осуществлять своевременный контроль качества продуктов питания и товаров и изымать из продажи продукты питания и товары ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющие дефекты.
5.3.9 Знать и следить за соблюдением основных требований к маркировке товаров и информации для потребителя в соответствии с ГОСТ Р 51074-97, ГОСТ Р 51087-97, ГОСТ Р 51121-97.

Показатели движения кадров
(для анализа используются данные о среднесписочной численности)

ВОПРОС 2.
Показатели измерения эффективности труда персонала

Основной показатель эффективности использования труда персонала – производительность труда
Экономическое содержание повышения пр. тр. – увеличение объема выполняемых работ при одном и том же количестве живого труда
или
уменьшение количества труда, затрачиваемого на единицу продукции (услуги)

Методы определения производительности труда

Факторы, оказывающие влияние
на производительность труда в торговле
Макроэкономические
Развитие экономики страны, уровень жизни населения, инфляция, нормативно-законодат. база …
Внутриотраслевые
Насыщенность потребит. рынка товарами, интенсивность конкуренции, степень насыщенности торговой сети, доля прогрессивных форматов торговли, уровень развития малого бизнеса
Внутрифирменные
Механизация и автоматизация, прогрессивные методы продажи, товароснабжение, системы сохранности товаров, использование торговой и складской площади, система оплаты труда, применение информационных технологий, управленческий учет на предприятии, деловая репутация предприятия

Вопрос 3.
Формы и системы оплаты труда

Заработная плата – вознаграждение в денежной или натуральной форме, получаемое работником за труд
Функции заработной платы:
воспроизводственная
стимулирующая
социальная
учетная
Два аспекта экономической категории «заработная плата»:
Элемент дохода наемного работника
Плата за купленный трудовой ресурс для работодателя

Основные принципы
организации оплаты труда:
1. учет размера МРОТ, установленной государством (2015, СПб – 9445 руб.)
2. осуществление оплаты по конечным результатам труда в зависимости от количества и качества труда
3. систематическое повышение реальной з/пл, т. е. превышение темпов роста номинальной з/пл над темпами инфляции
4. превышение темпов роста пр. труда над темпами роста з/пл

Система оплаты труда – совокупность правил определения заработной платы
Форма оплаты труда- это тот или иной класс систем оплаты труда, сгруппированных по признаку основного показателя учета результатов труда

Формы и системы оплаты труда
Форма: сдельная
Система Прямая сдельная
Система Сдельно-премиальная
Система Сдельно-прогрессивная
Система аккордная
Форма: повременная
Система Простая повременная
Система Повременно-премиальная

Сдельная форма – применяется когда есть возможность учитывать количественные показатели результата труда через установление норм выработки, норм времени.
Оплата осуществляется по сдельным расценкам в соответствии с количеством произведенного (реализованного )продукта

Система: Прямая сдельная – труд оплачивается по сдельным расценкам за количество проданного товара (произведенных операций)
Применяется там, где труд работника нормируется,
на первый план выдвигается задача увеличения объема продаж

Система: сдельно-премиальная – сверх заработка по прямым сдельным расценкам выплачивается премия
Премия выплачивается за выполнение и перевыполнение количественных показателей работы; за качество обслуживания, за отсутствие рекламаций и т.п

Система: сдельно-прогрессивная – применяется, когда требуется стимулировать быстрый рост объема продаж (на новом предприятии или на новом рынке)
З/плата начисляется по схеме:
А) за объем работы в пределах трудовой нормы – по стабильной расценке;
Б) за объем работы, превышающий нормы выработки – по повышенным расценкам

Система аккордная – совокупный заработок определяют :
за определенный объем работ
выполняемых в установленные сроки
работы д.б. соответствующего качества
В основном это оплата труда работников, не состоящих в штате предприятия.
Аккордная оплата труда стимулирует выполнение комплекса работ с меньшей численностью работающих и в более короткие сроки.

Повременная форма – з/плата зависит от количества фактически затраченного (отработанного времени) с учетом квалификации и условий труда
Система простая повременная – з/плата начисляется по тарифной ставке за отработанное время.
Может устанавливаться часовая, дневная, месячная тарифная ставка (оклад).

Система повременно-премиальная -
это сочетание простой повременной оплаты труда + премирование за выполнение количественных и качественных показателей (в соответствии с условиями «Положения о премировании»)

В понятие система оплаты труда входят также доплаты и надбавки
Доплаты, связанные с режимом работы
За работу в ночное время (40%, 22.00– 06.00)
За работу в праздн. и выходные (2-ной размер)
За сверхурочную работу (первые 2 часа – в размере 1,5; последующие часы– 2-ной размер за каждый час)
Надбавки, связанные с условиями труда
За работу во вредных и опасных условиях труда и на тяжелых работах
Стимулирующие надбавки
За совмещение профессий
За расширение зон обслуживания
За выслугу лет
За квалификационный разряд
За знание иностранного языка и пр.

Таким образом, в систему оплату труда (в широком смысле) включаются:
Конкретные размеры тарифных ставок и окладов, сдельных расценок;
Условия, порядок выплаты, размер доплат и надбавок компенсационного и стимулирующего характера
Премии

Фонд заработной платы = сумма заработной платы всех работников предприятия
Основная (постоянная)
Оплата по сдельным расценкам,
Оплата по тарифным ставкам и окладам
Дополнительная (переменная)
Премии
Доплата по прогрессивным расценкам
Доплата за сверхурочную работу
Оплата простоев и т.п.

Эффективность использования ФЗП

Вопрос 4.
Планирование численности торгово-оперативного персонала

Для разработки плана по труду и з/плате необходимо обосновать потребность в торгово-оперативном персонале для обеспечения торгового процесса
Метод 1. По трудоемкости товарооборота
Метод 2. По нормам выработки (произв. труда)
Метод 3. По рабочим местам

Метод 1. Планирование численности торг.-опер. персонала по трудоемкости товарооборота

Метод 2. Планирование численности торг.-опер. персонала по нормам выработки (произв. труда)