Слайд 2
![Предприятие - по ГК РФ (ст. 132) — особый объект](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-1.jpg)
Предприятие - по ГК РФ (ст. 132) — особый объект гражданских
прав, имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности
Слайд 3
![Торговое предприятие - это имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-2.jpg)
Торговое предприятие - это имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров
и оказания услуг торговли
Слайд 4
![Имущественный комплекс торгового предприятия включает земельные участки, здания, сооружения, оборудование,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-3.jpg)
Имущественный комплекс торгового предприятия включает земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь,
товары, долги, права, фирменное наименование, товарные знаки и знаки обслуживания
Слайд 5
![Основная задача торговых предприятий — обеспечить возможность покупки какого-либо товара](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-4.jpg)
Основная задача торговых предприятий — обеспечить возможность покупки какого-либо товара при
соответствующем качестве торгового обслуживания. Реализовав товар и получив заданную прибыль, торговое предприятие достигает своей цели
Слайд 6
![Под торговым предприятием в настоящее время понимается независимый хозяйствующий субъект,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-5.jpg)
Под торговым предприятием в настоящее время понимается независимый хозяйствующий субъект, обладающий
правовым статусом юридическою или физического лица, созданный в целях получения прибыли и осуществляющий деятельность за свой риск по закупке, хранению, реализации товаров, направленную на удовлетворение потребностей рынка
Слайд 7
![Торговое предприятие должно иметь фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-6.jpg)
Торговое предприятие должно иметь фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания, обладать
правоспособностью и дееспособностью, которые возникают в момент государственной регистрации. На ограничение обшей правоспособности торгового предприятия направлено государственное лицензирование отдельных видов деятельности
Слайд 8
![Управляющие органы торгового предприятия могут быть единоличными (директор, председатель правления,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-7.jpg)
Управляющие органы торгового предприятия могут быть единоличными (директор, председатель правления, генеральный
директор) и коллегиальными (общее собрание, правление)
Слайд 9
![Функции торговых предприятий поиск товаров, в том числе обладающих](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-8.jpg)
Функции торговых предприятий
поиск товаров, в том числе обладающих особыми характеристиками, в
наибольшей степени соответствующих требованиям потребительского рынка;
поиск направлений по усовершенствованию существующих форм обслуживания и внедрению новых;
поиск идей в целях совершенствования торгово-технологического процесса.
Слайд 10
![Торговые предприятия можно классифицировать по многим признакам: по формам собственности,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-9.jpg)
Торговые предприятия можно классифицировать по многим признакам: по формам собственности, по
целям деятельности, по характеру прав учредителей на имущество торгового предприятия, по организационно-правовым формам, по задачам и функциям
Слайд 11
![По задачам и функциям торговые предприятия делятся на оптовые, розничные,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-10.jpg)
По задачам и функциям торговые предприятия делятся на оптовые, розничные, предприятия
общественного питания, объединения этих организаций и смешанные объединения — оптово-розничные торговые предприятия, производственно-торговые предприятия, торгово-промышленные предприятия (группы)
Слайд 12
![Общественное питание - это сеть структурных образований всех форм собственности,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-11.jpg)
Общественное питание - это сеть структурных образований всех форм собственности, осуществляющих
в рамках одного предприятия производство, реализацию и организацию потребления продукции
Слайд 13
![За годы перестройки предприятия общественного питания подверглись значительным изменениям, и](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-12.jpg)
За годы перестройки предприятия общественного питания подверглись значительным изменениям, и их
доля в общем объеме товарооборота с 8,6% (1991 г.) уменьшилась почти до 5% (2006 г.)
Слайд 14
![В настоящее время большую долю в общественном питании составляют организации](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-13.jpg)
В настоящее время большую долю в общественном питании составляют организации социального
общественного питания — студенческие, школьные, рабочие столовые. Многие из них являются структурными подразделениями производственных предприятий и учебных заведений и переданы в их хозяйственное управление
Слайд 15
![Другие предприятия общественного питания, особенно в ПТУ, колледжах, школах, объединились](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-14.jpg)
Другие предприятия общественного питания, особенно в ПТУ, колледжах, школах, объединились в
специализированные муниципальные унитарные предприятия — комбинаты питания
Слайд 16
![Поэтому доля государственной и муниципальной собственности в общественном питании выше,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/448765/slide-15.jpg)
Поэтому доля государственной и муниципальной собственности в общественном питании выше, чем
в розничной торговле («20%), хотя в последние годы появляется все больше предприятий ресторанного бизнеса в индивидуальной собственности