Как жили крестьяне. презентация

Деревни в то время насчитывали обычно не более 10-15 и лишь иногда 15-30 дворов. В каждом дворе, кроме жилища, были сарай , хлев, амбар, птичник и другие хозяйственные постройки. Нередко к дому примыкали сад , огород, виноградник.
Как жили крестьяне.

Крестьянский дом чаще всего строили из деревянных жердей, брёвен или местного камня. Крыли соломой или камышом.
Как жили крестьяне

В одном помещении и спали, и готовили и ели. Когда разводили огонь в очаге, дым выходил в отверстие в потолке или в открытую дверь. Стены были черны от копоти, пока не научились класть печи с дымоходом.
Как жили крестьяне .

Узкие оконца в холодную погоду затыкали тряпкой или пучком соломы, на ночь закрывали деревянными ставнями. Обстановка в доме состояла из грубо сколочённого стола, несколько скамей вдоль стены, сундука для хранения праздничной одежды: её наживали годами и передавали по наследству.
Как жили крестьяне.

Спали на широкой кровати или на длинных скамейках, постелью обычно служил тюфяк, набитый сеном или соломой. В доме хранились предметы обихода, различная утварь: ухват и черпак, ушаты и бадьи, бочки для воды, кадки для стирки решето, корзины, ручная мельница.
Как жили крестьяне.

Пищу готовили в глиняной или чугунной посуде, которую подвешивали на железный треножнике над огнём в очаге. Обычной пищей крестьян были каша из зерновых культур, бобы, репа, овощи, реже рыба и сыр. Печенье и хлеб в первые столетия средневековья ели редко, так как размолоть зерно в муку было очень трудоёмкой работой.
Как жили крестьяне.

Мясо на столе было только по праздникам. Сахара в Европе не знали, его заменяли на мёд диких пчёл. Люди умели изготовлять животное масло, но оно шло в пищу богатым людям: крестьяне же употребляли жир животных и растительное масло.
Как жили крестьяне.

Большим подспорьем в хозяйстве была охота, пока она не стала занятием главным образом феодалов. Рыбу же ловили везде, где были водоемы — в морях, реках, озерах. Поэтому она чаще, чем мясо, попадала на стол крестьянину.
В это время европейцы знали до 120 огородных и садовых растений, но овощей и фруктов крестьяне употребляли мало.
Из напитков изготовляли виноградные и более дешевые фруктовые и ягодные вина, а также различные сорта пива.
Как жили крестьяне.