Сервировка стола к обеду. 6 класс презентация

Содержание
1. План работы
2. Меню
3. Сервировка
4. Ход работы
5. Итог работы
6. Экспертное мнение
7. Источник

1. План работы
Цель проекта: Накормить всю семью обедом.
1. Сколько человек будут кушать.
2. Узнать кто и что будет кушать.
3. Закупить недостающие продукты.
4. Приготовить завтрак.
5. Сделать фотографии.
6. Оформить презентацию

1. Фрикадельки как в Икея
2. Картофельное пюре
3. Брусничный соус
4. Салат цезарь
5. Чай
2. Меню

Схема сервировки
3. Сервировка

Сервировка стола к обеду – это то, что способно создать из обыденной семейной трапезы небольшое семейное торжество.
3. Сервировка

Правила сервировки стола к обеду
3. Сервировка
Основные правила
Суп ставят в супнице, а не в кастрюле. Супница должна стоять так, чтобы из нее можно было налить суп и никому не помешать.
Тканевой салфеткой покрывают колени или рубашку.
Хлеб на тарелке или хлебницу устанавливают не посредине стола, а сбоку.
Для бумажных салфеток необходимы специальные подставки. Бумажные салфетки не должны находиться на тарелках или вместе с тканевыми салфетками.
Слева кладут вилку зубцами вверх, справа – столовую ложку и тупой нож. Когда кроме супа и хлеба подается закуска, то приборы для закуски кладут дальше от основных приборов.
В центр обеденного стола ставят то, из чего разливают напитки – бутылку вина, кувшин, графин. Бутылка вина должна быть уже откупоренной.
Также в центр ставят то, до чего всем надо будет дотянуться – приборы для специй, масленку, соусники. Рядом с маслом или недалеко от хлеба должен быть специальный нож.
Фужеры или стаканы располагаются с правой стороны и по диагонали.
Внимание на видео: https://youtu.be/oBIFPORd3H0

4. Ход работы
м

4. Ход работы
м

4. Ход работы
м

4. Ход работы
м

5. Итог работы
м

6. Экспертное мнение

7. Источники
http://wlooks.ru/etiket/servirovka-stola/k-obedu/ - Сервировка к обеду.
http://hozinfo.ru/hozyajke-na-zametku/servirovka-stola-k-obedu - Правила сервировки к обеду.
https://yandex.ru/ - Картинки из интернета.