Банкет-холл Love story. Банкетное меню презентация

САЛАТЫ 200гр.
«Гранатовый браслет» 200 гр.
(курица копченая, отварные морковь и свекла, грецкий орех, гранат, зелень)……..…………………………………………..…….....….…372р
«Цезарь» 200 гр.
(курица маринованная(обжаренная), салат, томаты черри, сыр Пармезан, перепелиное яйцо, сухарики, соус, зелень)……………………….…….…………………………………..……….……342р
«Особый» 200 гр.
(свинина обжаренная, шампиньоны, лук, стручковая фасоль, кунжут, оливковое масло, зелень)……..…………….................336р
«Столичный с курицей» 200 гр.
(курица отварная, огурцы маринованные, отварные картофель и морковь, яйцо, соус, зелень)…………..…….………………………………………………………..……252р
«Оливье» 200 гр.
(ветчина, яйцо, огурец маринованный, картофель отварной, зеленый горошек, соус, зелень)…………………………………………………………………………....…220р
«Чафан» 200 гр.
(говядина обжаренная, маринованные морковь и свекла, картофель пай, капуста маринованная, зелень)………………………...……..……………………………………………..295р

«Купеческий» 200 гр.
(свинина обжаренная, маринованные огурцы, морковь(по корейски), сыр, сухарики, соус, зелень) …………………….…268р
«Греческий» 200 гр.
(свежие помидор, огурец, перец болгарский, маслины, фета, соус, зелень…………………………………………....………… 280р
«Фитнесс» 200 гр.
(свежие морковь и свекла, яблоко, лимонный сок, масло оливковое, зелень) ……………………………………………………….185р
«Серпантин» 200 гр.
(куриное филе, свежий огурец, капуста пекинская, горошек зеленый, сыр, соус «Цезарь»)………………………..273р
«Салат с кунжутной телятиной и овощами по тайски» 200 гр.
(телятина маринованная, морковь, цукини, баклажан, фасоль стручковая, перец болгарский маринованный)…………………………………………………………..…280р
«Салат с обжаренной говядиной и ореховым соусом» 200 гр.
(ростбиф маринованный(обжаренный), редис, сыр Пармезан, огурцы, лист салата, помидор, ореховый соус)……………………………………………………………………………..…352р
«Парфе» 200 гр.
(кальмар, яйцо, огурец, яблоко, креветки, соус)…………278р
Микс из морепродуктов с семгой на овощной подушке 250 гр (морской гребешок, семга, креветки тигровые, осьминог)…………………........................................................650р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти 170 гр
(масляная, кета х/к, семга с/с)……………………………380р
Масляная рыба с лимоном и оливками 120гр…………………………………………………………………….410р
Сельдь с картофелем под водочку 170гр.........................................................................195р
Язык теленка с томатами черри 150 гр………..395р
Мясное ассорти 170 гр
(свин. окорок, говядина европейская, курин.рулет)…..340р
Сырная тарелка из европейских сыров с грецким орехом и медом 200 гр ..........................................436р
Свежие томаты с сыром «Мацарелла»200гр..276р
Рулетики из баклажан с сырно-ореховым муссом 150 гр (3-4 шт.) …………………………………………………..224р
Грибное лукошко 100гр(маслята, опята, грузди)..262р
Разносолы домашние 150 гр ................................256р
Блинчики с икрой лосося 40/10/5 гр ..……………....120р
Блинчики с потрашками 40/20/5 гр …………………90р
Овощной Эдем с букетом пряных трав 300 гр
(Помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень) 80/80/80/60…………………………………………….…………….280р
Лимон 50 гр……………………………………………………………50р
Маслины 50 гр ………………………………………………………75р

Горячие закуски
Драники картофельные со сметаной
132гр…………......................................................... 147р
Драники картофельные с Лососевой икрой 117гр……………………………………………………………….. 188р
Дранники с кабачком Цукини и сметаной……………………………………………………….. 220р
Горячие блюда из рыбы
Муксун жаренный до золотистой корочки 200гр…………………………………………………………………420р
Стейк из Семги на гриле 210гр………………..... 559р
Кета стейк 210гр…………………………................... 285р
Царская рыбка (Пангасиус) 180гр…………………. 260р
Горячие блюда из птицы
Кнели Куринные с соусом «Сливочный» 205гр……………………………………………………………….. 286р
Куриное филе в миндале на запеченном ананасе
230гр………………………………………………………………..325р «Франция» 220 гр (куринное филе с шампиньонами под сыром) …………………………. 316р

Медальоны из Телятины в беконе с брусничным соусом 183гр…………………………..458р
Свиная корейка на косточке 205гр…………….362р
«Эскалоп» 150гр………………………………………….308р
Свинина (шея) запеченная с сыром и брусникой 153гр…………………………………………………………… 282р
Каре Ягненка 150гр……………………………………. 720р
Гарниры
Ассорти из овощей гриль 150гр………………… 150р
Цветная капуста в сливках 150гр……………..150р
Цветная капуста с сыром 150гр……………....115р
Картофель запеченный с розмарином 120гр……………………………………………………………. 128р
Папоротник жаренный 120гр…………………… 150р
Горячие блюда из мяса