Дегустация пива. PORTER INDIA PALE ALE презентация

Типы портеров (по BJCP* 2008)
* BJCP - Beer Judge Certification Program (Программа Сертификации Пивных Судей)
** Baltic Porter сбраживается дрожжами низового брожения
Brown Porter (BJCP 2008) = English Porter (BJCP 2015)
Robust Porter (BJCP 2008) = American Porter (BJCP 2015)

Robust (American) Porter
Характеристики дегустируемого сорта:
Тип: Porter
Начальная плотность: 16,0%
Алкоголь: 6,5%
Горечь: 25 IBU
Описание от производителя: Плотное насыщенное
пиво глубокого темного цвета с приятными
тонами шоколада и жареных орехов во вкусе,
присущими классическим портерам,
а также изысканным сладковатым ароматом карамели и шоколада.

Порт Артур (Волковская Пивоварня)

BJCP 2008
English IPA
American IPA
Imperial IPA
English IPA
Double IPA
Argenta IPA
American IPA
Speciality IPA: Belgian,
Black, Brown, Red, Rye, White.
Развитие India Pale Ale
BJCP 2015

American India Pale Ale
Характеристики дегустируемого сорта:
Стиль: American IPA
Хмель: Magnum, Centennial, Mosaic
Алкоголь: 6,9%
Горечь: 77 IBU
Описание от производителя:
Пиво золотистого
цвета с интенсивным ароматом лимонной цедры,
также присутствуют хвойные тона.
Вкус цитрусовый с легким солодовым балансом.