Качество мясных консервов ООО Бурятмяспром презентация

Новая жизнь- новое производство
Знаменитая бурятская тушенка является брендом Республики Бурятия. Качество и вкус мясных консервов «Бурятмяспром» известны еще с 1941 года. В 2013 году ООО «Бурятмяспром» получило новую жизнь — введен в эксплуатацию современный инновационный высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс «Улан-Удэнский» по производству консервной, колбасной продукции и полуфабрикатов.
Компания «Бурятмяспром» уникальна по многим параметрам.
Сегодня это предприятие — наследник легендарного Улан-Удэнского мясоконсервного комбината, построенного и введенного в эксплуатацию в 1937 году. С 1942 года и по сей день «Бурятмяспром» является официальным поставщиком консервов для нужд Министерства обороны и Росрезерва. За 77 лет работы предприятие зарекомендовало себя как производитель высококачественной мясной продукции не только в нашей стране, но и за рубежом.

В рамках реализации инвестиционного проекта за два года построен и введен в эксплуатацию в 2013 году новый производственный и административный комплекс, установлено инновационное высокотехнологичное, энергосберегающее оборудование. Ежегодная производственная мощность комплекса — 36 млн банок консервов, 5 тыс. т колбас, 1250 т полуфабрикатов и 6 тыс. т единовременного хранения в холодильном производстве.
Оснащение производства высокотехнологичным оборудованием дало возможность предприятию вырабатывать консервную продукцию в жестебанках различной вместимости (№ 9, 7, 4, 22) с легко вскрываемой крышкой с ключом (easyopen). Выпускаемая консервная продукция упаковывается и отправляется в удобной для покупателя таре: в лотках по 30 банок, упакованных в термоусадочную пленку на европоддонах. По колбасной и деликатесной продукции внедрение нового оборудования позволило не только расширить ассортимент, улучшить качество, но и добиться увеличения сроков хранения продукта.
ООО «Бурятмяспром» олицетворяет собой связь времен, соединяя традиции старейшего предприятия Республики Бурятия — Улан-Удэнского мясокомбината и прогрессивные методы производства. Здесь бережно хранят рецептуры, все так же строго соблюдают стандарты.

Продукция
В настоящее время предприятием выпускается 38 наименований мясных и мясорастительных консервов. Ассортимент консервной продукции разнообразный, поскольку кроме традиционных видов мяса предприятие использует в производстве баранину, конину, оленину и мясо птицы.
Хит продаж — «Говядина тушеная» (высший сорт, ГОСТ Р54033–2010), которая является одним из брендов Республики Бурятия. Премиум-ряд представляют мясные консервы: «Свинина тушеная» (ГОСТ Р 54033–2010), «Баранина тушеная» (высший сорт) ГОСТ Р 54033–2010. Для их изготовления используется только отборное мясо, жир, лук, соль поваренная и натуральные специи.
Ассортимент колбасной продукции и деликатесов насчитывает свыше 130 наименований, в том числе продукцию из конины, оленины и баранины.
Территория продаж. Открыт филиал предприятия в г. Красноярск. В крупнейших региональных центрах России, городах: Москва, Екатеринбург, Тюмень и т. д. предприятие представлено официальными поставщиками. Осуществляется ряд контрактов с федеральными торговыми сетями и крупными покупателями.
С удовольствием откликнемся на все запросы и предложения.
Приглашаем к диалогу всех заинтересованных лиц!­

«ПРОДЭКСПО-2012»
-на международной продуктовой выставке «ПРОДЭКСПО-2012» (г. Москва)
золотую медаль конкурса «Паштет мясной» ГОСТ, серебряную медаль консервы линейки «По-сибирски»: Говядина, Свинина, Оленина
Продукция отмечена дипломами Лауреатов международного конкурса «Лучший продукт 2012».

Региональные выставки
Диплом и медаль Дальневосточной ярмарки «За высокое качество и широкий ассортимент представленной консервной продукции» (г. Хабаровск, 1997 г.);
Диплом и медаль конкурса «Сибирские афины» в номинации «Российское качество» за консервированную мясопродукцию (г. Томск, 2000 г.);
Золотая медаль и диплом «ХI Иркутской универсальной ярмарки», в номинации «Высокое качество, конкурентоспособность продукции и оригинальное дизайнерское решение экспозиций» (г. Иркутск, 2001 г.);
Золотая медаль и диплом Иркутского международного выставочного комплекса «За высокое качество и конкурентоспособность продукции» (г. Иркутск, 2002 г.);
Диплом и малая золотая медаль Сибирской ярмарки «Север России - 2003» за консервированную продукцию «Конина тушеная» и «Говядина тушеная» в\с (г. Новосибирск, 2003 г.);
Диплом и золотая медаль Сибирской ярмарки СПАССИБ «За выпуск высококачественной продукции для подразделений МЧС России» (г. Новосибирск, 2004 г.);

Республиканские выставки
Диплом Правительства Республики Бурятия «Лидер экономики Республики Бурятия – 2000 года» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2000 г.);
Диплом потребительской оценки качества товара (услуги) в номинации «Лучший внешний вид» - пельмени «Мои любимые» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2005 г.);
Диплом потребительской оценки качества товара (услуги) в номинации «Самые вкусные пельмени» - пельмени «Ассорти» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2005 г.);
Диплом потребительской оценки качества товара (услуги) в номинации «Самые вкусные пельмени» - пельмени «Рождественские» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2005 г.);
Диплом потребительской оценки качества товара (услуги) в номинации «Лучший дизайн упаковки» - пельмени «Мои любимые» (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2005 г.);
Диплом Региональной общественной организации «Бурятская ассоциация потребителей» (Фонд доверия потребителя) и знак за мясные и мясорастительные полуфабрикаты замороженные в ассортименте. (Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, 2006 г.);

На межрегиональной выставке «АГРОПРОДМАРКЕТ. Торговое оборудование, упаковка, этикетка», организованной Министерством сельского хозяйства и продовольствия РБ совместно с выставочной компанией «БАЙКАЛ ЭКСПО», ООО «Бурятмяспром» представило новинки: полукопченые, варено-копченые, сырокопченые колбасы, деликатесы и консервы.
По результатам дегустационного конкурса «Мясной шедевр» предприятие удостоено хрустальным кубком Гран-При, а также награждено двумя золотыми медалями - колбасы сырокопченые «Средиземноморская» и «Ирландская».
На выставке состоялся форум, где обсудили перспективы развития продукции функционального питания в Бурятии.

Сосиски «Молочные» в натуральной оболочке производства ООО «Бурятмяспром» приняли участие в исследовании Роскачества. В рамках веерного исследования по 70 показателям безопасности и качества были изучены сосиски «Молочные».
По программе испытаний сосиски 40 торговых марок проходили экспертизу по показателям ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия». Также Роскачество исследовало продукт на наличие посторонних ДНК. По стандарту Российской системы качества сосиски «Молочные», не должны содержать крахмал, консерванты (бензойную и сорбиновую кислоты) и красители: E102, E110, E124, E131, E132.
Только девять торговых марок соответствуют опережающим стандартам Роскачества, в числе которых и ООО «Бурятмяспром».
Согласно результатам, сосиски «Молочные» производства ООО «Бурятмяспром» соответствуют не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Исследованием особо отмечены следующие достоинства продукции ООО «Бурятмяспром»:
• Безопасны;
• Не содержат красителей и консервантов;
• Достаточно соли;
• Хорошо проварены;
• Нет крахмала и каррагинана;
• Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.

В ноябре 2018 года в г. Москва ООО «Бурятмяспром» приняло участие в международном конкурсе качества пищевой продукции «Гарантия качества-2018» организованном ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
В конкурсе приняли участие 89 предприятий пищевой промышленности из 40 регионов Российской Федерации и Казахстана.
Продукция ООО «Бурятмяспром», в очередной раз, подтвердила свое высокое качество и безопасность. Серебряной медали была удостоена колбаса варено-копченая «Сервелат». Также дипломом качества были отмечены консервы «Говядина тушеная высший сорт».
Также указанная продукция ООО «Бурятмяспром» приняла участиев седьмом профессиональном конкурсе мясной продукции «Мясной Оскар-2018», организованном ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» и была награждена серебряной медалью за колбасу варено-копченую «Сервелат» и дипломом качества за консервы «Говядина тушеная высший сорт».

История нашего уникального предприятия, одного из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России, началась более семи десятилетий назад. В 1937 году Улан-Удэнский мясоконсервный комбинат был введен в эксплуатацию.
В годы Великой Отечественной Войны работники предприятия внесли свой достойный вклад в общую Победу. С 1941 года предприятие стало официальным поставщиком мясных консервов для нужд Министерства Обороны и Росрезерва РФ. Героический труд коллектива был четырежды отмечен Знаменем Государственного Комитета Обороны СССР, которое в 1946 году было передано комбинату на вечное хранение.
В 1966 году за досрочное выполнение плана, внедрение новых технологий и достижение высоких показателей предприятию вручена высшая государственная награда - орден Ленина.
Общество с ограниченной ответственностью «Бурятмяспром» организовано в ноябре 2008 года на производственных мощностях Улан-Удэнского мясоконсервного комбината, который в 1993 году был акционирован в ОАО «Бурятмясопром».
ООО «Бурятмяспром» - это не только производство продукции, это, прежде всего, коллектив профессионалов, который составляет основное богатство предприятия.

Россия, 670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пугачева, 38
Тел.: [phone]; факс: [phone]
Пресс секретарь - Курбанова Татьяна Николаевна
Тел.: [phone], сот.: [phone].
e-mail: [e-mail]