Закрепление теоретических знаний и получение навыков практической работы в соответствующих предприятиях;
Приобретение и развитие
специальных навыков, изучение нормативных документов, а также участие в практической деятельности всех служб гостиничного предприятия;
Овладение методами анализа, организации, контроля и другими вопросами, непосредственно связанными с гостиничным предприятием;
Осуществление самостоятельной работы и принятие решений в процессе прохождения производственной практики;
Сбор, анализ и обработка материалов для написания отчета по практике.
Цели, преследуемые при прохождении производственной практики: