Профессия - повар-кондитер презентация

ВВЕДЕНИЕ
Тема проекта и его актуальность:
Проект составлен на тему исследования профессии повара-кондитера и представляет исследовательский интерес для людей, которые решили обучаться профессии повара-кондитера.
Актуальность проекта состоит в помощи с определением профессии людям, которые не определились со свои направлением будущей специальности.

ВВЕДЕНИЕ
Цель проекта:
Цель проекта состоит в научном исследовании профессии кондитера, изучении процесса работы. Также целью является исследование заработной платы, популярности и востребованности профессии, определившись с тем, подходит ли данная профессия мне.
Проблемой является отсутствие простого разъяснения профессии повара-кондитера для обучающихся 9-11 классов.

ВВЕДЕНИЕ
Задачи:
Исследовать профессию кондитера, историю появления, а также важность, востребованность и популярность специальности.
Изучить плюсы и минусы профессии.
Исследовать заработок данной профессии.
Проверить свою совместимость с данной профессией, приготовив торт.
Оценить свою личную пригодность к данной профессии.

ВВЕДЕНИЕ
Методы и приемы:
Главным приемом в этом проекте является проверка своей личной пригодности в качестве кондитера, приготовив торт самостоятельно.

ОПРЕДЕЛИНЕ ПРОФЕССИИ
Кондитер – это специалист, который занимается производством кондитерских изделий: тортов, мороженого, шоколада, зефира, печенья и так далее. Кондитер – это специалист по приготовлению сладостей, работы с сахаром и со сладким в целом.

РАЗРЯДЫ КОНДИТЕРА
Кондитер 1 разряда. Подготовка сырья и полуфабрикатов — это все, что делает кондитер 1 разряда.
Кондитер 2 разряда. Может сам приготовить некоторые виды полуфабрикатов, а также крема и сиропы.
Кондитер 3 разряда. Готовит простые кондитерские и хлебобулочные изделия.

РАЗРЯДЫ КОНДИТЕРА
Кондитер 4 разряда. Занимается приготовлением пирожных, печенья, рулетов. Помогает при изготовлении тортов.
Кондитер 5 разряда. Готовит конфеты, декорирует торты и пирожные.
Кондитер 6 разряда. Не только готовит и украшает самые сложные кондитерские изделия, но и может создавать новые рецепты сладостей.

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА
Средняя заработная плата в Чебоксарах - 33 741 рубль.
Медианная заработная плата, т.е. средний показатель без учета самых высоких и низких показателей заработных плат – 30 083 рубля.
Модальная заработная плата, т.е. самая частая сумма зарплаты – 19 000 рублей.

МУССОВЫЙ ТОРТ

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ