Слайд 2Цель работы
Придумать ловушку для аппетита, чтобы дети больше ели здоровой и полезной еды
в столовых, а родители меньше волновались за самочувствие своих детей. И делать это за счет внешнего вида еды.
Слайд 7Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Будешь ли ты есть еду, которая выглядит
непривлекательно/некрасиво?
(в процентах по каждой категории)
Слайд 8Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Как долго ты разглядываешь еду, прежде чем
съесть ее? (в секундах)
Слайд 9Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Анкета
Слайд 10Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Анкета
Слайд 11Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Анкета
Слайд 12Эксперименты
Любимая еда с закрытыми глазами
Слайд 17Опрос взрослых и детей про разглядывание еды
Слайд 18Результаты по итогам молочного завтрака
Слайд 19Результаты по итогам мясного завтрака
Слайд 20Выводы
Украшение еды – целая наука, которой посвящены работы многих ученых.
В темноте даже любимая
еда кажется менее вкусной.
Привычные продукты необычных цветов вызывают интерес, но не сильно улучшают аппетит.
Кроме оформления самого блюда, важна подача – это сильно влияет на аппетит.
Не любимые, но полезные продукты нужно добавлять в рацион, подавая их в красивом виде.
Дети в столовой могут питаться полноценно, если заинтересовать их внешним видом блюда, подав его красиво и необычно.