Слайд 2
Первые сведения о культуре трапезы исходят из
древнеегипетских свитков и росписей на стенах
храмов и вазах.
Слайд 3
В старину часто ели и пили без меры, так что во время застолья
древние римляне возлежали у стола…
Слайд 4
Карл Великий, живший с 744 по 814 год, возродил традиции греков и римлян
и превратил застолье в пышный ритуал.
Слайд 5
С XVI века в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками, ножами.
Слайд 6
В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов.
Слайд 7
Первые фарфоровые сервизы появились в начале XVIII века.
Это позволило сервировать
столы одинаковой
посудой.
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Практическая работа
Меню:
Яичница
Бутерброд с маслом
Какао
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15