Слайд 2
![Традиции, связанные с едой, национальная кухня – часть нашей русской](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-1.jpg)
Традиции, связанные с едой, национальная кухня – часть нашей русской
культуры.
Ещё в середине прошлого века известный кулинар К.Авдеева писала: «Не порицая ни немецкой, ни французской кухни, думаю, что для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше, родное, русское, то, к чему мы привыкли, что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдываются местностью, климатом, образом жизни. Хорошо перенимать чужое, но своего оставлять не должно и всегда его надобно считать всему основанием».
Слайд 3
![Основой нашей национальной кухни была деревенская крестьянская кухня. Она сложилась](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-2.jpg)
Основой нашей национальной кухни была деревенская крестьянская кухня. Она сложилась
под влиянием природных, исторических и социально-экономических условий.
Слайд 4
![Особенности русской печи обусловили тепловую обработку продуктов: разваривание, запекание, томление, реже – жаренье.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-3.jpg)
Особенности русской печи обусловили тепловую обработку продуктов: разваривание, запекание, томление,
реже – жаренье.
Слайд 5
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-4.jpg)
Слайд 6
![Щи из праздничные из свежей капусты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-5.jpg)
Щи из праздничные из свежей капусты
Слайд 7
![Капуста квашеная с брусникой](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-6.jpg)
Капуста квашеная с брусникой
Слайд 8
![Щи из квашеной капусты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-7.jpg)
Слайд 9
![Щи из щавеля и крапивы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-8.jpg)
Слайд 10
![БЛЮДА ИЗ КРУП «Кашу маслом не испортишь». «Гречневая каша –](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-9.jpg)
БЛЮДА ИЗ КРУП
«Кашу маслом не испортишь».
«Гречневая каша – матушка наша, а
хлебец ржаной – отец наш родной».
«Кашка – на ложки, молодец – на ножки».
«Гости на печь глядят, видно, каши хотят».
Слайд 11
![Каких только пословиц о кашах не создал русский народ! Каша](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-10.jpg)
Каких только пословиц о кашах не создал русский народ!
Каша
– одно из древнейших русских блюд. Популярность её в народе объясняется прежде всего тем, что это наиболее сытное, питательное блюдо. Калорийность каши обусловлена высоким содержанием углеводов в крупах, а польза – в наличии витаминов и минеральных веществ.
Слайд 12
![Каша гречневая Любимой кашей на Руси была гречневая. Её ели с молоком, простоквашей, грибами.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-11.jpg)
Каша гречневая
Любимой кашей на Руси была гречневая. Её ели с молоком,
простоквашей, грибами.
Слайд 13
![Каша ячневая Самые популярные злаки на Севере – овес, ячмень. Из них получали крупу, муку.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-12.jpg)
Каша ячневая
Самые популярные злаки на Севере – овес, ячмень. Из
них получали крупу, муку.
Слайд 14
![Овсяный кисель](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-13.jpg)
Слайд 15
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/463455/slide-14.jpg)