Содержание
- 2. Тема урока ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ
- 3. Назначение плит Виды электрических плит Технические особенности
- 4. Плиты относятся к варочно-жарочному универсальному оборудованию. Предназначены они для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов
- 5. СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТА ПЛИТА С ЧУГУННЫМИ КОНФОРКАМИ ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА Виды электроплит
- 6. Плиты с чугунными конфорками
- 7. Жарочная поверхность плит с чугунными конфорками состоит из конфорок разной формы с нагревательными элементами закрытого типа.
- 8. Электроплита с 4 чугунными конфорками, бортовой поверхностью и жарочным шкафом
- 10. Модификации
- 11. Плиты со стеклокерамической поверхностью
- 12. Верхняя часть выполнена из церана -материала, хорошо проводящего тепло в одностороннем направлении. Источником тепла являются галогенные
- 16. Индукционные плиты
- 17. Индукционные катушки скрыты в плоском корпусе. Медные обмотки индукционных катушек, по которым бежит высокочастотный ток.
- 21. Петровские реформы и кухонный инвентарь Историческая справка
- 22. Традиционная русская печь
- 25. Печь с плитой
- 26. Постепенная замена печи плитой
- 29. На современных производствах большим спросом пользуются секционно-модулированные плиты, предназначенные для встраивания в технологическую линию. Выбор модели
- 30. Плита или жарочная поверхность?
- 32. Скачать презентацию