Содержание
- 2. Жұмыстың мазмұны Кіріспе 1 Бөлім. Теориялық бөлім 2 Бөлім. Аналитикалық бөлім 3 Бөлім. Мейрамханалар желісіне заманауи
- 3. Тақырыптың өзектілігі ҚР-дағы қонақ үйдегі мейрамханаларды зерттеу сұрақтары және осы саланың нарықтық қатынастар кезіндегі даму перспективалары
- 4. Жұмыстың мақсаты: Мейрамхана желісіне жаңа образдағы, заманауи “Жасыл мейрамхананы” еңгізу. Мейрамхананың тиімділігін көрсету. Бейнесін сипаттау Жұмыстың
- 5. Жұмыстың міндеттері Қонақ үйдегі мейрамханаларға зерттеу жүргізу. Қонақ үйден тыс орналасқан мейрамхананың макетін құру. Жасыл табиғатта
- 6. Ғылыми жаңалық Инновациялық мейрамхананың образын жасап шығару. Мейрамхананы Елбасының “Жаңғырту 3.0” стратегиялық жоспарының бағытымен жүзеге асыру.
- 7. Жұмыстың негізгі дерек көздері ретінде бүгінгі таңға дейін мейрамхана ісін басқарудағы шетелдік, отандық тәжірибелердің көрсеткіштеріне негізделген
- 8. ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР Солдатенков Д. Современный ресторан. Новые форматы. – М.: Изд. дом «Реcторанные ведомоcти», 2006. –
- 10. Скачать презентацию