Содержание
- 2. Скорость ферментативной реакции Скорость ферментативной реакции определяется изменением количества молекул субстрата или продукта за единицу времени.
- 3. Скорость ферментативной реакции На начальном этапе [0 - t0] скорость реакции прямо пропорциональна времени и имеет
- 4. Зависимость скорости ферментативной реакции от времени
- 5. Скорость ферментативной реакции Скорость ферментативной реакции зависит от ряда факторов, таких как: количество и активность ферментов,
- 6. Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента При проведении ферментативной реакции в условиях избытка субстрата скорость
- 7. Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента Однако количество фермента часто невозможно определить в абсолютных величинах,
- 8. Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации фермента В 1973 г. была принята новая единица активности ферментов:
- 9. Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры Повышение температуры до определённых пределов увеличивает скорость ферментативной: С повышением
- 10. Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры
- 11. Зависимость скорости ферментативной реакции от рН Для каждого фермента существует значение рН, при котором наблюдается его
- 12. Зависимость скорости ферментативной реакции от рН При закислении среды происходит протонирование свободных аминогрупп (NH3+), а при
- 13. Зависимость скорости ферментативной реакции от рН Оптимум значения рН у разных ферментов различный. Ферменты, работающие в
- 14. Зависимость скорости ферментативной реакции от количества субстрата Если концентрацию ферментов оставить постоянной, изменяя только количество субстрата,
- 15. Зависимость скорости ферментативной реакции от количества субстрата Vmax - максимальная скорость реакции при данной концентрации фермента
- 16. Уравнение Михаэлиса-Ментен Ферментативный процесс можно выразить следующим уравнением: где k1 - константа скорости образования фермент-субстратного комплекса;
- 17. Уравнение Михаэлиса-Ментен Наибольшая скорость реакции (Umax)наблюдается в том случае, когда все молекулы фермента находятся в комплексе
- 18. Порядок ферментативной реакции по субстрату Если концентрация субстрата значительно больше Km (S >> Km), то сумму
- 19. Km и Umax Vmax дает характеристику каталитической активности фермента и имеет размерность скорости ферментативной реакции моль/л,
- 20. Km Зависимость скорости двух ферментативных реакций (1 и 2) от концентрации субстрата. Константа Михаэлиса первого фермента
- 21. Анализ кинетики ферментов методом Лайнуивера-Берка Г. Лайнуивер и Д. Берк преобразовали уравнение Михаэлиса-Ментен, выразив обе части
- 22. Графическое выражение уравнения Лайнуивера-Берка
- 23. Реакции ингибирования ферментативных процессов ТИПЫ ИНГИБИРОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ I. Обратимое II. Необратимое Конкурентное Неконкурентное Бесконкуренетное Смешанного типа
- 24. Конкурентное ингибирование Осуществляется веществом, близким по химическому строению к субстрату. В этом случае ингибитор связывается в
- 25. Неконкурентное ингибирование Ингибитор реагирует с ферментом иным образом , чем субстрат, поэтому повышение концентрации субстрата не
- 26. Бесконкурентное ингибирование При бесконкурентном ингибировании ингибитор связывается только с фермент-субстратным комплексом, но не со свободным ферментом.
- 27. Смешанное ингибирование Ингибитор связывается как в активном центре, так и вне его, а комплекс ЕI сохраняет
- 28. Сравнение типов ингибирования ферментов
- 29. Классификация ферментов.
- 30. Тривиальная классификация ферментов Название ферментов строится по принципу: Субстрат + реакция катализируемая ферментом + аза Например:
- 31. Международная классификация ферментов Шифр ферментов: 1.1.1.27 - ЛДГ В каждом шифре 4 цифры: 1 - класс
- 32. Классификация ферментов 1. Оксидоредуктазы - катализируют окислительно-восстановительные реакции 2. Трансферазы - катализируют реакции межмолекулярного переноса 3.
- 33. Дегидрогеназы - аэробные (малатдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа) - анаэробные Оксигеназы - монооксигеназы - диоксигеназы Редуктазы Оксидоредуктазы Коферменты: НАД,
- 34. Оксидоредуктазы: Примеры. Малатдегидрогеназа (МДГ) Сукцинатдегидрогеназа (СДГ)
- 35. Трансферазы Ферменты: Аминотрансферазы Фосфотрансферазы Гликозилтрансферазы Коферменты: АТФ, ГТФ, УДФ, ЦДФ, тетрогидрофолиевая кислота, фосфопиридоксаль, SH-Коэнзим А, ФАФС.
- 36. Трансферазы: Примеры. Аланинаминотрансфераза (АлАт) Гексокиназа (ГК)
- 37. Гидролазы Ферменты: Пептидгидролазы: - аминопептидазы - карбоксипептидаза - дипептидазы - пепсин - трипсин - химотрипсин Гликозидазы
- 38. Гидролазы: Примеры. Амилаза
- 39. Лиазы Коферменты: - Фосфопиридоксаль - Тиаминпирофосфат Варианты разрывов связи: С-С С-О С-N С-S
- 40. Лиазы: Примеры. Фумаратгидратаза (ФГ) Изоцитратлиаза (ИЦЛ)
- 41. Изомеразы Коферменты: кобамидные коферменты (витамин B12) Цис-трансизомеразы Внутримолекулярные
- 42. Изомеразы: Примеры. Триозофосфатизомераза Фосфоглюкомутаза
- 43. Лигазы Коферменты: - биотин - HS-КоА Ферменты: Глутаминсинтетаза Пируваткарбоксилаза Обязательный участник АТФ
- 45. Скачать презентацию