Содержание
- 2. Назначение: предназначены для приготовления блюд с различной тепловой обработкой
- 3. Преимущества пароконвектоматов: Экономия энергии; Экономия на покупки оборудования (заменяет плиту, гриль, жарочный шкаф, пекарский шкаф, пароварку,
- 4. Виды пароконвектоматов Бойлерный образование пара происходит в бойлере расположенном во внутренней части пароконвектомата. Вода в бойлере
- 5. Режимы пароконвектоматов: Режим конвекции (до 270°С) В данном режиме происходит тепловая обработка пищи с использованием горячего
- 6. Устройство:
- 7. Правила эксплуатации: Перед началом работы производят внешний осмотр машины, заземления, санитарного состояния Включают в работу нажатием
- 8. Техника безопасности: Не включать аппарат без заземления; Не оставлять без присмотра; Запрещается эксплуатация без защитной решётки
- 10. Скачать презентацию