Слайд 2
Слайд 3
1
2
4
9
7
8
6
10
11
5
3
По горизонтали:2.
Назовите в каком виде приготавливают
блюда из котлетной массы?
По
вертикали: 1.5.
Слайд 4
з
ж
п
9
7
м
о
н
н
е
ч
е
8
6
10
11
е
т
у
3
ш
р
е
н
о
а
м
о
н
м
По горизонтали:
3.Какое блюдо из рубленой массы можно подать с яйцом
или луком?
Слайд 5
з
ж
п
9
7
м
о
н
н
е
ч
е
8
6
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
м
По горизонтали:
4.Готовность биточков определяют по
появлению на поверхности белых ………
Слайд 6
з
ж
п
9
7
м
о
н
н
е
ч
е
8
6
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
м
По вертикали: 6.Гарнир содержащий 3-4 вида овощей называют…..
Слайд 7
з
ж
п
9
7
о
м
о
н
н
е
ч
е
8
м
ы
н
ж
л
с
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
м
По вертикали: 7.Люля-кебаб при отпуске заворачивают в …..
Слайд 8
з
ж
п
9
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
8
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
м
По вертикали:
8. Тефтели
перед тушением заливают ……… соусом.
Слайд 9
По вертикали:
9. Сколько штук котлет подают на
порцию?
з
ж
п
9
о
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
м
ы
н
т
а
м
т
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
м
Слайд 10
По вертикали: 10.Изделие из рубленой массы овальной формы?
з
ж
п
д
о
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
е
в
м
ы
н
т
а
м
т
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
10
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
у
з
ы
р
в
м
о
к
ь
Слайд 11
По вертикали:
11.Изделие из котлетной массы с начинкой
з
ж
п
ц
д
о
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
е
в
м
ы
н
т
а
м
т
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
е
н
ь
л
ш
и
11
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
р
е
н
о
а
м
о
н
у
з
ы
р
в
м
о
к
ь
Слайд 12
1
з
а
п
ы
ц
д
о
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
е
в
ы
н
т
а
м
т
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
е
н
ь
л
щ
и
з
р
а
з
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
к
ь
ы
р
ж
м
о
н
р
е
н
о
з
у
м
о
в
м
1
з
а
п
ы
ц
д
о
л
о
м
о
н
н
е
ч
е
е
в
ы
н
т
а
м
т
ш
а
в
а
м
ы
н
ж
л
с
е
н
ь
л
щ
и
з
р
а
з
е
т
у
с
к
б
и
ф
ш
т
к
ь
ы
р
ж
м
о
н
р
е
н
о
з
у
м
о
в
м