Презентация исследовательской работы Диалог наций в нашей школе.

Цель проекта:
Изучить национальный состав учащихся нашей школы.
Познакомиться с историей культуры каждого народа.
Прийти к пониманию того, что жить в современном обществе невозможно без познания культурного разнообразия каждой национальности.
Методы исследования:
Чтение материалов периодической печати.
Посещение школьного музея.
Работа в сети Интернет(помощь родителей и учителя).

Общие сведения о национальностях.
На территории Краснодарского края проживает 124 национальности. Из них наиболее многочисленны:
4436272 русских
131774 украинца
12 тысяч армян
3865 курдов
1988 абхазцев.

Русские
Общая численность-150 млн.человек.
Вероисповедание – православие.
Добро спокойной жизни, добро труда, добро света и истины, добро здоровья и продолжение рода – эти ценности исповедует русский народ тысячелетиями.

Народные пословицы и поговорки:
Старый друг лучше новых двух.
Терпенье и труд все перетрут.
Береги платье снову,а честь смолоду.
Слово – серебро, а молчанье – золото.
Коси коса, пока роса.

Блюда национальной кухни:
Для русской кухни характерно использование различных видов муки – ржаной, ячменной, овсяной и пшеничной.
В почете у русских всевозможные яичные блюда, молочные каши, мучные изделия.
Широко использует русская кухня ягоды. Из яблок, груш, слив, вишен, земляники варят кисели и компоты. Приправы и специи в русской кухне употребляются умеренно, поэтому блюда не острые.

Украинцы
Общая численность- свыше 45 млн.человек.
Вероисповедание – православные и униты.
Традиционно украинцы занимались земледелием и ремеслом. Значительное место в хозяйстве занимали разнообразные промыслы – гутный (стекло), гончарный, кожевенный.

Национальные украинские блюда.
Хлеб и хлебные изделия были и ритульной едой, играли важную роль в семейных и календарных обрядах.
Из муки готовили старинные блюда- «квашу», «лемшшу», «соломаху».
Большой популярностью пользуются кушанья из теста, сваренного в кипящей воде: галушки, вареники, локшина, «затирка».
Повсюду популярен украинский борщ.

Армяне
Общая численность- 10 миллионов человек.
Вероисповедание – христиане.
Основной вид деятельности – поливное садоводство и виноградарство, изготовление вина.
К традиционным домашним промыслам относится: ткачество, гончарство, кружевоплетение, изготовление ковров, медных, ювелирных и других изделий.

Блюда национальной кухни:
Блюда отличаются своеобразным вкусом и остротой.
Главное хлеб для армян – лаваш.
Одна из особенностей армянской кухни – много соли и остроты.
Большую роль играют продукты из муки и молока: гата, пахлава.
Традиционный суп- бозбаш варят из баранины с разнообразными овощами.

курды
Общая численность- более 38 миллионов.
Вероисповедание – мусульмане.
В России проживает более 120 тысяч человек.
Несмотря на отсутствие национального государства сохранили самобытные черты, традиции и культуру.

Преобладают традиционные занятия: полукочевое скотоводство (крупный и мелкий рогатый скот), земледелие (зерновые, садоводство, табак). Традиционная одежда мужчин — широкие штаныПреобладают традиционные занятия: полукочевое скотоводство (крупный и мелкий рогатый скот), земледелие (зерновые, садоводство, табак). Традиционная одежда мужчин — широкие штаны, курткаПреобладают традиционные занятия: полукочевое скотоводство (крупный и мелкий рогатый скот), земледелие (зерновые, садоводство, табак). Традиционная одежда мужчин — широкие штаны, куртка, головной платок и широкий пояс с заткнутым за него большим кинжалом .

Курдский фольклор отличается оригинальностью, богатством и разнообразием. Сказки, песни, легенды, свадебные и погребальные обряды — таков далеко не полный список представленных в нём жанров