Ресторан BigMama презентация

Уважаемый читатель!
Вас приветствует генеральный директор ресторана «BigMama».
Мы открыли свое первое дело в 2008 году. Год выбрали не самый удачный – Мировой кризис пощатнул тогда многие заведения. Нам удалось пережить тяжелые препятствия и пройти многие испытания.
Вот уже 10 лет мы радуем жителей и гостей столицы в своем заведении вкусной едой и безупречным обслуживанием.
Мы всегда открыты к сотрудничеству и являемся опытными и надежными партнерами.
Добро пожаловать!
Улмекен Иратовна

О КОМПАНИИ
«BigMama» - ресторан евразийской кухни и быстрого питания, который приятно удивит своих посетителей высоким качеством, доступными ценами и, конечно же, отменным вкусом.
Компания начала свой путь в далеком 2008 году имея скромные возможности и колоссальную веру в свое дело.
Сегодня «BigMama» одно из самых успешных заведении в столице, находящийся по адресу Б. Момышулы 18.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
большой опыт работы
квалифицированный персонал
Качественное обслуживание
Мы ценим каждого нашего клиента
Проверенные поставщики
Мы работаем только с надежными, проверенными временем и качеством продукции поставщиками.
Четко выстроенный
менеджмент
100
чел.
посадочных мест

КУХНЯ
Самое главное достоинство нашего ресторана - это кухня, в которой присутствуют всеми любимые традиционные восточные блюда: жаркое, манты, самса и многое другое, а также разные виды пицц, роллов и сладкие кондитерские изделия на десерт. Наши блюда способны удовлетворить вкусовые предпочтения любого гостя, так как мы готовим блюда кавказской, итальянской, паназийской, восточно-европейской, японской кухонь!
42 позиции блюд в меню

АУДИТОРИЯ И ЦЕНОВОЙ ЦЕГМЕНТ
Расчет на посетителей среднего уровня достатка. Демократичные цены и знакомые блюда в меню привлекают в ресторан многих людей. Потенциальные посетители кафе – сотрудники офисов, молодёжь, семьи и уставшие после шопинга посетители ТРЦ.
СРЕДНИЙ ЧЕК
1500-2000 тг.

УНИФОРМА И УПАКОВКА
Униформа поваров
Пакеты с фирменным логотипом
Фартук для официантов

ФОТОГАЛЕРЕЯ РЕСТОРАНА

ШЕФ-ПОВАР-глава кухни
Шлеева Ляззат
Шеф-повар ресторана «BigMama»
Родилась в Жамбульской области в 1976 году.
Имеет два высших образования: повар 4 разряда и технолог
Опыт работы свыше 15 лет
Самый большой банкет, за который отвечала Ляззат, был на 700 человек!
Регулярные курсы повышения квалификации в ресторанах позволяют Ляззат открывать все новые и новые секреты приготовления блюд восточноевропейской кухни.
в соревнованиях среди поваров Казахстана в г. Тараз
І место
1 место

ПЕРСОНАЛ – лицо заведения
Бексултан
АДМИНИСТРАТОР
Опыт работы – 7 лет
Зулпихар
СУ-ШЕФ
Опыт работы – 5 лет
Зарина
СТАРШИЙ ОФИЦИАНТ
Опыт работы – 3 года
Секрет хорошего ресторана – это дружный коллектив профессионалов, знающих и любящих свое дело. За долгие годы работы мы сформировали прекрасный коллектив сотрудников. Нам удалось отыскать преданных своему делу людей и сегодня, благодаря им, мы завоевали любовь и уважение наших посетителей.

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ МЫ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ В АРЕНДЕ ТОРГОВОЙ ПЛОЩАДИ В ВАШЕМ ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ
Нам требуется торговая площадка на фудкорте площадью не более 100 м²