Слайд 2
![Щи – являются русским национальным блюдом Готовят щи из белокочанной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-1.jpg)
Щи – являются русским национальным блюдом
Готовят щи из белокочанной свежей и
квашеной капусты, савойская капуста, щавеля и шпината, молодой крапивы
В качестве жидкой основы используются костный, рыбный грибные, овощные и крупяные отвары
Слайд 3
![Щи из свежей капусты Состав: капуста (белокочанная, савойская) репа морковь](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-2.jpg)
Щи из свежей капусты
Состав:
капуста (белокочанная, савойская)
репа
морковь
корень петрушки
лук репчатый
томатное пюре
кулинарный
жир
бульон или вода
Слайд 4
![Щи из свежей капусты с картофелем Состав: капуста (белокочанная, савойская)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-3.jpg)
Щи из свежей капусты с картофелем
Состав:
капуста (белокочанная, савойская)
картофель
репа
морковь
корень петрушки
лук репчатый
лук-порей
томатное пюре
кулинарный жир
бульон или вода
Слайд 5
![Щи из квашеной капусты Состав: капуста квашеная морковь корень петрушки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-4.jpg)
Щи из квашеной капусты
Состав:
капуста квашеная
морковь
корень петрушки
лук репчатый
томатное пюре
мука
пшеничная
кулинарный жир
бульон или вода
Слайд 6
![Щи по-уральски Состав: крупа (пшено, перловая, овсяная, рисовая, овсяные хлопья](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-5.jpg)
Щи по-уральски
Состав:
крупа (пшено, перловая, овсяная, рисовая, овсяные хлопья «Геркулес»)
капуста квашеная
морковь
корень петрушки
лук репчатый
мука пшеничная кулинарный жир
бульон или вода
Слайд 7
![Щи суточные Состав говяжья грудинка, свиные головы, свинокопчености квашеную капусту жир томатное пюре коренья лук](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-6.jpg)
Щи суточные
Состав
говяжья грудинка, свиные головы, свинокопчености
квашеную капусту
жир
томатное пюре
коренья
лук
Слайд 8
![Щи зеленые Состав: щавель шпинат картофель лук репчатый мука пшеничная маргарин яйцо бульон или вода](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/65852/slide-7.jpg)
Щи зеленые
Состав:
щавель
шпинат
картофель
лук репчатый
мука пшеничная
маргарин
яйцо
бульон или вода