Технология производства полуфабрикатов из картофеля в ооо белгородский консервный комбинат презентация

Слайд 2

ЦЕЛЬ:

проанализировать технологию производства полуфабрикатов из картофеля и дать оценку её эффективности
задачи:
- изучить

технологическую характеристику картофеля;
- обобщить данные о количестве и качестве картофеля, поступившего на переработку в ООО «Белгородский консервный комбинат»;
- изучить и проанализировать технологию производства консервов из картофеля;
- обобщить данные о количестве и качестве получаемой готовой продукции;
- дать экономическую оценку производства консервов;
- обобщить данные о состоянии безопасности жизнедеятельности на предприятии.

ЦЕЛЬ: проанализировать технологию производства полуфабрикатов из картофеля и дать оценку её эффективности задачи:

Слайд 3

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ

Слайд 4

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА

Слайд 5

ЛЕНТОЧНЫЙ ТРАНСПОРТЕР

ЛЕНТОЧНЫЙ ТРАНСПОРТЕР

Слайд 6

МОЙКА КАРТОФЕЛЯ

МОЙКА КАРТОФЕЛЯ

Слайд 7

КАЛИБРОВКА КАРТОФЕЛЯ

КАЛИБРОВКА КАРТОФЕЛЯ

Слайд 8

ИНСПЕКЦИЯ КАРТОФЕЛЯ

ИНСПЕКЦИЯ КАРТОФЕЛЯ

Слайд 9

ОПОЛАСКИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

ОПОЛАСКИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

Слайд 10

РЕЦЕПТУРА НА 1000 КГ

РЕЦЕПТУРА НА 1000 КГ

Слайд 11

СООТНОШЕНИЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ

СООТНОШЕНИЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ

Слайд 12

УКУПОРИВАНИЕ
ЖЕСТЕБАНКА № 14

УКУПОРИВАНИЕ ЖЕСТЕБАНКА № 14

Слайд 13

СТЕРИЛИЗАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ

СТЕРИЛИЗАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ

Слайд 14

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КОНСЕРВОВ

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КОНСЕРВОВ

Слайд 15

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Слайд 16

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для улучшения операционной эффективности производства консервов рекомендуем приобрести современное оборудование;
2.

Организовать переработку отходов после консервирования картофеля для производства кормов.. .

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 1. Для улучшения операционной эффективности производства консервов рекомендуем приобрести современное оборудование;

Слайд 17

ДОКЛАД ЗАКОНЧЕН СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

ДОКЛАД ЗАКОНЧЕН СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Слайд 18

Имя файла: Технология-производства-полуфабрикатов-из-картофеля-в-ооо-белгородский-консервный-комбинат.pptx
Количество просмотров: 13
Количество скачиваний: 0